Өөрөө хийсэн амттан нь худалдаж авсан амттангаас дутахааргүй зүйл юм. Аарц-кокосын цөцгийтэй маш амттай, зөөлөн, сэтгэл хангалуун шоколадтай бялуу хийхийг санал болгож байна. Өөрөөр хэлбэл та хуруугаа долоох болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - өндөг - 6 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 6 хоолны халбаганууд;
- - гурил - 6 хоолны халбаганууд;
- - какао - 2 хоолны халбаганууд.
- Цөцгий:
- - цөцгийн тос - 200 гр;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - тос бяслаг Лабне - 400 гр;
- - наргил модны ширхэг - 50 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөхлөгт элсэн чихэр, тахианы өндөг, мөн шигшсэн гурил, какао нунтаг зэргийг сул аяганд хийж хутгана. Нэг ширхэг ч үлдэхгүй болтол бүгдийг сайтар холино. Ирээдүйн бялууны зуурмаг бэлэн боллоо.
Алхам 2
Үүссэн зуурсан гурилыг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад бүх гадаргуу дээр жигд тараана.
Алхам 3
Зуухыг 190 градусын температурт халаагаад, зуурсан гурилаа 20 минут орчим байлгана. Тиймээс та жигнэмэгийн бялууг авах болно. Үүнийг хөргөнө үү. Дараа нь илгэн цаасыг гадаргуугаас нь аваад уртын зүслэгээр 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Тус бүрийг нь алчуураар боож боох.
Алхам 4
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлээд дараа нь нунтаг элсэн чихэртэй хольж, цохино. Тэнд ванилийн сахар, наргил модны үртэс хийнэ. Холимогийг дахин хөөсөрч, аажмаар цөцгийтэй бяслаг нэмнэ. Үр масс нь бага зэрэг зузаан байх ёстой. Аарц-кокосын тос бэлэн боллоо.
Алхам 5
Үүссэн цөцгийн талыг хөргөсөн жигнэмэг дээр тавь. Дараа нь өнхрүүлээд болгоомжтой боож боох хэрэгтэй. Бялууны хоёр дахь хэсэгтэй ижил зүйлийг хий. Энэ хэлбэрээр амттанг хөргөгчинд илгээнэ үү. Тэнд 60 минут байлгана.
Алхам 6
Хөргөсөн жигнэмэгийн боодлыг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрвээ хүсвэл хайлсан шоколадаар аяга тавгаа чимэглээрэй. Гэрийн бяслаг, кокосын цөцгийтэй шоколадтай бялуу бэлэн боллоо!
