Гэрийн бяслаг нь олон талт, өөрөөр хэлбэл олон бүтээгдэхүүнтэй хослуулж чаддаг тул би дуртай. Би үүнийг шоколадтай шаржныхаа дүүргэгч болгон ашиглахыг санал болгож байна. Үүссэн амттан таны амтанд нийцэх нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хар шоколад - 100 гр;
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 2.5 аяга;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - гурил - 250 гр + 1, 5 хоолны халбаганууд;
- - цөцгий - 4 хоолны халбаганууд;
- - гэрийн бяслаг - 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар шоколадыг нэлээд жижиг хэсгүүдэд хувааж хайлуулна. Усан халаагуур, жишээлбэл, богино долгионы зуух танд энэ талаар туслах болно. Дараа нь хайлсан шоколаданд цөцгийн тос нэмнэ. Холимогийг тасралтгүй хутгахдаа нэгэн төрлийн нягтралтай масс үүсэх хүртэл халаана.
Алхам 2
Зуухнаас шоколад-кремний массыг аваад 1.5 аяга элсэн чихэр, ванилийн сахартай уутанд нэмнэ. Холимогийг сайтар хутгаад дараа нь улаан буудайн гурил, 3 тахианы түүхий өндөг нэмнэ. Бүх зүйлийг зөв холино. Энэ нь ирээдүйн бялуунд шоколадан зуурмаг хийх болно.
Алхам 3
Одоо ирээдүйн бялууг дүүргэж бэлтгэж эхэл. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслагыг үлдсэн улаан буудайн гурил, шилэн элсэн чихэр, түүхий тахианы өндөг, цөцгийтэй холино. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг холино.
Алхам 4
Шоколадны зуурмагийн гуравны хоёрыг тос түрхсэн тавган дээр тавина. Үүнийг бүх гадаргуу дээр жигд давхаргад тарааж, дараа нь гэрийн бяслаг дүүргэж тавина. Аарцны массыг үлдсэн шоколадны зуурмагаар хучна. Энэ хэлбэрээр 180 градусын температурт зууханд жигнэх амттанг илгээнэ үү.
Алхам 5
Нэг цаг өнгөрсний дараа жигнэмэгээ зуухнаас аваад бүрэн хөргөөд хутгаар дөрвөлжин хэрчинэ. Шоколадтай ааруулын бялуу бэлэн боллоо!
