Перммон бол эрүүл бөгөөд тэжээллэг жимс юм. Persimmon-ийн шүүслэг, нарийн амт дээр үндэслэн бялуу хийж үзээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 175 гр гурил;
- - 75 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 50 гр нунтагласан бүйлс;
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 4-5 ширхэг хурга;
- - 200 гр цөцгий;
- - 25 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 30 гр жижиглэсэн пистачиос;
- - Өндөгний ликёр 2 халбага;
- - 1 халбага нунтаг сахар;
- - 100 гр чангаанзны мармелад;
- - 2 хоолны халбагын ванилийн сахар;
- - 1 халбага жүржийн ликёр;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шигсэн гурилыг жижиглэсэн бүйлстэй хольж элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Нилээд зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг хэрчиж гурилд хийнэ. Хүйтэн гараараа зуурсан гурилаа хурдан зуурна. Зуурсан гурилаа таглаад хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 2
Хөргөсөн зуурсан гурилыг гурилын ажлын гадаргуу дээр тавина. Жигнэмэгийн тавгийг бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, ирмэгийг нь 2 см өндөрт өргөж байрлуулна.
Алхам 3
200 ° С зуухны дунд царцдасыг 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялууг хэвнээс нь салгалгүй хөргөнө.
Алхам 4
Цөцгий бэлтгэ. Зөөлөн цөцгийн тосыг хөөсөрч, өндөгний ликёр нэмж, элсэн чихэр нунтаг, ванилийн сахар нэмээд хольцыг хөөс болгон хутгана. Бэлэн бялуу дээр цөцгий жигд тараана.
Алхам 5
Үрийг нь хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд дээр хувааж, цөцгий дээр дугуйлна. Мармеладыг улбар шар өнгийн ликёроор хутгаж, үүссэн хольцыг халааж, жигд, сэрүүн болтол нь байнга хутгана. Үр дүнгийн бүрхүүлээр persimmon-ийн зүсмэлүүдийг дүүргэ.
Алхам 6
Цөцгийрүүлээд элсэн чихэр нэмээд чанга болтол хумсаа үргэлжлүүлээрэй. Хоолойн тариур эсвэл хоолойн уутанд ташуурдуулж тос хийж дүүргээд бялуугаа чимэглээрэй. Бялуу дээр жижиглэсэн пистачио цацна.
