Шоколадтай вазелин нь маш эмзэг, үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг бөгөөд үүнийг баярын ширээн дээр ч өгч болно. Цөцгийрүүлсэн тосыг нэмэлт чимэглэл болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр сүү;
- - 150 гр шоколад;
- - 120 гр элсэн чихэр;
- - 40 г желатин;
- - ваниллин, ташуурдуулсан тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг хүйтэн чанасан усанд дэвтээнэ, харьцаа 1: 8 байна. 30-40 минут байлгаад хавагнах хэрэгтэй. Одоохондоо та амттангийн бусад бүх орцыг бэлтгэж болно.
Алхам 2
Шоколадыг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, элсэн чихрийн хамт сүүнд нэмээд энэ хольцыг хүнд ёроолтой саванд хийж зөөлөн гал дээр тавина. Ууссан желатинаа сүү-шоколадны холимогт нэмээд буцалгана. Савыг зуухнаас даруй авч, агуулгыг нь жижиг цагаан тугалга руу хийнэ. Холимогийг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөнө.
Алхам 3
Бэлэн болсон шоколад вазелиныг хөргөгчнөөс гаргаж аваад хэвэнд оруулахаасаа өмнө хэвийг нь 1-3 секундын турш халуун усанд дэвтээж тавагтай таглаад эргүүлээрэй. Вазелин хөгцийг арилгана.
Алхам 4
Бэлэн вазелиныг өөрийн хүссэн амтат сиропоор асгаж, эсвэл цөцгийтэй тосоор чимэглээрэй. Үүний тулд тусгай ташуурдуулж аваад ташуурдуулж, боовны уутаа дүүргээд шоколадны вазелин дээрээ кремээ сайхан шахна. Яаралтай үйлчил.
