Та цагаан гаа, кешьютай тахианы махыг гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын ширээний гол хоол болгож болно. Үр дүн нь амттай, амттай хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - тахианы хөх - 2 ширхэг;
- - ногоон вандуй - 150 гр;
- - кешью - 100 гр;
- - гурван хумс сармис;
- - шинэ цагаан гааны зүсмэл;
- - ногоон сонгино - 8 иш;
- - ургамлын тос - 1, 5 tbsp. халбага;
- - шинэ улаан чинжүү - 2 ширхэг;
- - шар буурцаг сумс - 2 tbsp. халбага;
- - кунжутын тос - 1, 5 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, ургамлын тосыг wok-д халааж, жижиглэсэн ногоон сонгино, сармис, үрж жижиглэсэн цагаан гааны үндэс нэмнэ. Хэдэн секундын турш хутгана.
Алхам 2
Одоо тахианы хөхний туузыг wok дээр нэмээд алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
Тууз, кешью, ногоон вандуй болгон хуваасан чинжүү нэмнэ. Хоёр минутын турш шарсан мах.
Алхам 4
Тахианы маханд кунжутын тос, шар буурцагны жан нэмээд сайтар хутгана. Ихэвчлэн гоймон эсвэл будаагаар үйлчилдэг цагаан гаа, кешьюны тахиа бэлэн болжээ. Сайхан хооллоорой!
