- Зохиолч Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:55.
- Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн 2025-01-24 11:46.
Сагаган хоол нь хуурай мөөг, үхрийн бариултай хослуулан хүний биед бүрэн дүүрэн ажиллахад шаардлагатай бүх витамин, бодисыг агуулдаг тул маш ашигтай байдаг.
Орц:
- Үхрийн махны бариул - 720 гр;
- Жижиглэсэн хар чинжүү, амт нь давс;
- Лаврын навч;
- Оливын тос;
- Сагаган - 2 шил;
- Сонгино - 1 ширхэг;
- Хуурай мөөг - 100 гр.
Бэлтгэл:
- Ойн хатаасан мөөгийг урсгал усаар сайтар зайлж, дараа нь дөрвөн цагийн турш бүлээн усанд шилжүүлж, дараа нь шүүгээд цавчихгүй. Мөөгийг байрлуулсан дусаахыг ямар ч тохиолдолд цутгаж болохгүй, яагаад гэвэл энэ нь Сагаган тавагыг тод үнэртэй болгоно. Гэхдээ эхлээд үүнийг самбай эсвэл маалинган шүүлтүүрээр шүүж авах шаардлагатай болно.
- Бариулыг урсгал усаар зайлж, хальсыг маш болгоомжтой авч, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
- Ургамлын тосыг гүн хайруулын тавган дээр эсвэл халаагуурт халааж, үхрийн махны бариулыг өндөр гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
- Хэсэг хугацааны дараа жижиглэсэн сонгино нэмээд зөөлөн байлгана.
- Мөөгийг хэсэг болгон хувааж, махыг бага зэрэг бүрхэхийн тулд ийм хэмжээний буцалсан ус хийнэ, дараа нь агууламжийг хагас бэлэн байдалд оруулна.
- Энэ үед Сагаганыг ялгаж, хайруулын тавган дээр асгаад бага зэрэг хуурна. Үр тариа нь сайхан үнэр, амтыг олж авахад шаардлагатай байдаг.
- Сонгиноо тусад нь хуурч, Сагагантай хольж, махан дээр нь галд тэсвэртэй саванд хийнэ.
- Сагаган дээр мөөгний хүчтэй дусаахыг хийнэ, дараа нь давс, цөцгийн тос нэмнэ.
- Үхрийн шилбэ, сагаган, мөөгөөр хийсэн аягыг галд тэсвэртэй материал эсвэл тугалган цаасаар сайтар таглаад зууханд хийж 180 градусын бэлэн байдалд оруулна.
