"Crow's Feet" бялууг тийм ч амтлаг биш амттан сонирхогчид илүүд үздэг. Энэ нь суурийн нарийн жигнэмэгийн царцдас, байгалийн исгэлэн, агаартай цөцгийтэй элсэн чихэрээр чанаж болгосон интоороос бүрдэнэ. Бялууг коньяк, какаоны ачаар өвөрмөц амттай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы өндөг 2 ширхэг;
- - элсэн чихэр 70 гр;
- - улаан буудайн гурил 80 гр;
- - хар шоколад 1 баар;
- - шинэхэн интоор 300 гр;
- - элсэн чихэр 125 гр;
- - тос 20% 30 гр;
- - цөцгийн тос 160 гр;
- - какао (заавал биш) 15 гр;
- - коньяк 10 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы өндөгийг хөргөөд 7 минутын турш холигчоор цохино. Элсэн чихэрээ хэд хэдэн алхамаар нэмээд 15 минутын турш хамтдаа цохино. Төгсгөлд нь гурил нэмээд хутгана.
Алхам 2
Дугуй хэлбэртэй болгож, ёроолд нь тугалган цаас хийж, зуурсан гурилаа тавина. 210-220 ° C-ийн температурт зөөлөн болтол зууханд шарна.
Алхам 3
Элсэн чихэрийг цөцгийтэй хамт нунтаглана. Холимогт зөөлөн цөцгийн тос хийж хутгагч эсвэл хутгагчаар цохино. Бэлэн масс руу какао хийнэ (заавал биш), бренди хийнэ.
Алхам 4
Шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн нүхтэй интоорыг элсэн чихэртэй хольж 10 минут буцалгана. Интоорын массыг хөргөнө.
Алхам 5
Нэг шоколадыг үрж жижиглээрэй.
Алхам 6
Жигнэсэн царцдас дээр чанаж болгосон интоорыг тавь. Цөцгий дээр шоколад цацаж болно.
