Энэ бол маш анхны бөгөөд амттай appetizer юм. Энэ нь баярын ширээнд ч тохирох болно. Энэ нь хурдан бэлтгэгдэж байгаа бөгөөд үүнд онцгой, сайн зүйл байхгүй юм шиг санагдаж болохгүй. Үүнээс хол байна. Танай гэр бүл, зочдод баяртай байх болно, дараа нь тэд бас жор асуух болно. Учир нь хоол нь гайхалтай амттай болж, амттай харагдаж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4-5 улаан лооль,
- - 300-400 гр хиамны бяслаг,
- - Ногоон шанцайны ургамал 2-3 навч.
- Соусын хувьд:
- - 4 tbsp. л. оливын тос,
- - 2 зүсмэл нимбэг,
- - 1/2 нимбэгний хальс,
- - 2-3 гаа навч,
- - dill болон яншуй ногоон,
- - ногоон сонгино баглаа,
- - амт нь элсэн чихэр,
- - амсах давс,
- - амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг хангалттай зузаан тойрог болгон хайчилж ав (боловсорсон улаан лоолийг авах нь зүйтэй, гэхдээ өтгөн целлюлозоор). Хиамны бяслагыг ойролцоогоор ижил зузаантай тойрог болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж тавган дээр тавина. Дараа нь ээлжлэн улаан лооль, хиамны бяслаг зүсэж тавь.
Алхам 3
Одоо бид сумс хийж байна. 2 нимбэгний зүсмэлийн шүүсийг оливын тосонд шахаж ав. Тэнд жижиглэсэн амтыг нэмнэ. Mint болон бусад ногоонууд, угааж, нилээд цавчих, соус дээр нэмнэ. Дараа нь давс, чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, таваг дээр хийсэн хоол дээр бэлтгэсэн соусаа хийнэ.
