Эдгээр жигнэмэг нь гурвалсан шоколад юм, яагаад гэвэл бид хоол хийхэд шоколад, какао, шоколадны чипс хэрэглэдэг! Зөөлөн дүүргэлт нь "chokaholics" -ийг зүгээр л галзууруулах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 160 гр гурил;
- - 50 мл какао нунтаг;
- - 1, 5 tsp жигд нунтаг;
- - 0.25 tsp давс;
- - 350 гр хар шоколад;
- - 100г цөцгийн тос;
- - 300 мл элсэн чихэр;
- - 3 өндөг;
- - 1 tsp ванилийн ханд;
- - 150 гр шоколадны чипс (маш нарийн хэрчсэн шоколад).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө бид хөргөгчнөөс тос гаргаж авдаг: үүнийг зөөлрүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Зуухыг 175 градус хүртэл халаагаад, жигд хуудсыг жигд цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 2
Гурилыг жигд нунтаг, давс, какао нунтагаар том саванд хийж шигшинэ.
Алхам 3
Шоколадыг усан ванн эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулна. Бид бага зэрэг хөргөнө. Энэ үед зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг элсэн чихэртэй хамт сэвсгэр масс болгон хутгаж, дээр нь ваниллин ба (нэг нэгээр) өндөг нэмнэ.
Алхам 4
Цөцгийн тос-өндөгний холимогт хайлсан, бага зэрэг хөргөсөн шоколадыг нэмээд хуурай орцоо нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. Хоолны халбагыг ашиглан бие биенээсээ хол зайд жигд хуудсан дээр тавина.
Алхам 5
8-10 минутын турш зууханд хийнэ. Зөвхөн зуухнаас жигнэмэг хийх нь маш зөөлөн байх тул 10 минутын дараа л амтлах боломжтой болно.
