Булгур бол буцалсан ус, уураар боловсруулдаг хатуу улаан буудай юм. Боловсруулсны дараа улаан буудайг сайтар хатаана. Та хөнгөн оройн хоолонд тохирсон амттай булгар, хулд загасны салат хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -350 гр бага зэрэг давсалсан загас
- -130 гр булгар
- -12 ширхэг. хаан сам хорхой
- -2 ширхэг. авокадо
- -2 улаан лооль
- -2 жижиг өргөст хэмх
- -4 tbsp. л. жижиглэсэн шинэ dill
- -2 tbsp. л. оливын тос
- -15 гр дарсны цуу эсвэл ердийн ширээний цуу
- -1 tsp нимбэгний шүүс
- -1 сонгино
- - чинжүү, давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Булгурыг давсалсан усанд 15 минут буцалгаад хөргөнө. Улаан лоолийн үрийг аваад өргөст хэмхтэй хамт жижиг шоо болгон хуваа. Булгурыг хүнсний ногоотой хольж, амтлагчаа нэмээд хэсэг хугацаанд түр хойш тавь.
Алхам 2
Сонгино хэрчиж, 7 минутын турш цуутай даршилна. Загасыг шоо болгон хувааж, сонгино, dill-тэй нэгтгэж, хойш тавь.
Алхам 3
Авокадог нимгэн хэрчээд нимбэгний шүүсээр бага зэрэг дуслаарай. Та салат хөгц бэлтгэж, тосоор тосолж, тавган дээр тавина.
Алхам 4
Гурван см орчим ногоотой булгурыг бэлтгэсэн хэлбэрээр байрлуулж, цэвэрхэн байрлуулна. Авокадо, хулд загасыг ижил дарааллаар байрлуулдаг. Бүх массыг халбагаар шахаж, хэвийг нь сайтар өргөх хэрэгтэй.
Алхам 5
Бэлэн хийсвэр салатыг хулд, булгуртай хамт ургамал, сам хорхойгоор чимэглээрэй.
