Амтат хүрэн бин бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд өглөөний цай уух сайхан сонголт юм. Энгийн жор нь тэдгээрийг хэдхэн минутын дотор хоол хийх боломжийг танд олгоно.
- Исгэлэн сүү (kefir боломжтой) - 1 шил
- Тахианы өндөг - 1-2 ширхэг
- Элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбаганууд
- Гурил - ойролцоогоор 1 шил
- Сод - ойролцоогоор 1/2 халбага
- Нимбэгний шүүс - ойролцоогоор 1 халбага (содыг унтраахын тулд)
- Давс - чимх (ойролцоогоор 1/3 халбага)
- Наранцэцгийн тос - хайруулын тавган дээр тослох зориулалттай
- Ваниллин / шанцай / үзэм - заавал биш
Бэлтгэл:
1. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, элсэн чихэр, давсаар хумсны (эсвэл холигчоор) цохино.
2. Өндөгний холимогт тараг / kefir асгаж, хумсны хамт холино.
3. Дараа нь нимбэгний шүүсээр унтрааж сод нэмнэ.
4. Дараагийн алхам бол саванд гурил нэмэх явдал юм. Бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд үүнийг аажмаар, байнга хутгах нь дээр. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг ваниль, шанцай эсвэл үзэм нэмнэ.
5. Өтгөн цөцгийн нягтралтай болтол гурил хийнэ. Та зуурсан гурилын бэлэн байдлыг дараах байдлаар шалгаж болно: зуурсан гурилыг халбагаар халбагаар хийж, халбаганы ирмэг дээр хальж болохгүй.
6. Тосолсон хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр тавина.
7. Хуушуураа халуун хайруулын тавган дээр хоёр талаас нь алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ (хэрвээ хайруулын чанар нь зөвшөөрвөл ирээдүйд тосоор тослох шаардлагагүй).
8. Хуушуурыг зөгийн бал, чанамал эсвэл цөцгийтэй бүлээн эсвэл халуун хэлбэрээр өгөх хэрэгтэй.
