Заримдаа та амттай, гэхдээ таны дүр төрхт тийм ч их хор хөнөөлгүй зүйлээр өөрийгөө баясгахыг хүсдэг гэдэгтэй санал нийлнэ үү. Мэдээжийн хэрэг та халбагаар зөгийн бал идэж болно, гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Ийм тохиолдолд би гадил жимсний жигнэмгийг гэрийн бяслагтай хамт жигнэхийг санал болгож байна. Энэхүү амттан нь амт, шүүслэг, зөөлөн байдлаараа таныг татах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - боловсорсон гадил жимсний - 1, 5 ширхэг;
- - гэрийн бяслаг - 150 гр;
- - овъёосны ширхэг - 1 шил;
- - гурил - 2 хоолны халбаганууд;
- - зөгийн бал - 3 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - гашуун шоколад - 50 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гадил жимсний хальсыг ав. Ааруулыг шигшүүрээр арчина. Хэрэв энэ нь хэтэрхий хэцүү болж байвал энэ процедурыг давт. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хутгагч дээр хийж, нухаш болтол нь жижиглэнэ.
Алхам 2
Аарц-гадил жимсний массыг хоосон аяганд хийж, овъёосны гурилыг хутгагч дээр тавина. Үүнийг хийхээсээ өмнө 3 хоолны халбагыг жигнэмэг цацагч дээр тавь. Тэднийг гурил болтол нунтаглана.
Алхам 3
Дараах найрлагыг хослуулаарай: гэрийн бяслаг ба гадил жимсний нухаш, овъёосны гурил, энгийн гурил, урьдчилан хайлуулсан цөцгийн тос, зөгийн бал. Бүх зүйлийг сайтар холино. Үр массаас зуурсан гурил зуурах. Дараа нь хүйтэнд хийгээд 60 минут орчим байлгана.
Алхам 4
Овъёосны гурилыг хайруулын тавган дээр тос, шарсан махгүйгээр хийж тавь. Дараа нь тэдэнд цөцгийн тос, зөгийн бал нэмээд хүрэн болтол тасралтгүй хутгана. Үр массыг хөргөөд дараа нь хутгагчаар нунтаглана. Карамель жигнэмэг цацаж бэлэн боллоо.
Алхам 5
Хөргөсөн зуурсан гурилыг хөргөгчинд аваад жижиг хэсгүүдийг нь хавчуулаад бөмбөлөг болгоно. Энэ процессыг хурдан болгохын тулд гараа норгоно.
Алхам 6
Жигнэх тавган дээр илгэн цаас тавьж, дээр нь тус тусад нь зуурсан гурил хийнэ. Шарах шүүгээгээ 180 хэмд халаагаад жигнэмэгээ 25-30 минут орчим жигнэнэ.
Алхам 7
Үүний зэрэгцээ шоколадыг шаантаг болгон хувааж, саванд хийнэ. Гал дээр тавиад бүрэн хайлтал халаана.
Алхам 8
Бэлэн гурилан бүтээгдэхүүнийг хайлсан шоколад, дараа нь карамель цацаж дүрнэ. Шоколадыг хатуу болго. Гадилын бяслагтай жигнэмэг бэлэн боллоо!
