Гэрийн ванилийн зайрмаг нь гайхалтай нарийхан өтгөн амттай байдаг. Энэ нь бараг бүх дүүргэлттэй нийцдэг - жимс, үрж жижиглэсэн шоколад, самар, чанамал гэх мэт. Энэхүү амттан нь зуны халуун цаг агаарт амттан болоход нэн тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тос 35% өөх тос (200 мл);
- - сүү (200 мл);
- - элсэн чихэр (100 гр);
- - өндөгний шар (4 ширхэг);
- - ваниль.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд сүүндээ бага хэмжээний ваниллин (1-2 чимх) нэмээд буцалгаад 40 хэм хүртэл хөргөнө. Дараа нь хөргөсөн 4 тахианы өндөг аваад цагааныг шараас нь ялгаж авна. Шарыг паалантай саванд хийж, холигч ашиглан 50 г нунтаг сахараар хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл цохино. Хөргөсөн сүүг ташуурдсан шараар аяганд хийж, саад болохгүй. Үр хольцыг усан ваннд хийж 10-15 минутын турш өтгөртөл нь буцалгана. Бид шар сүүний масстай савыг усан ваннаас аваад нэн даруй хүйтэн усаар дүүргэсэн гүн гүнзгий саванд хийж, дараа нь хөргөгчинд 10-15 минут байлгана.
Алхам 2
Тусдаа саванд цөцгий болон бусад элсэн чихрийн үлдэгдлийг тогтвортой хөөс гартал нь цохино. Хөргөсөн шар сүүний холимгийг цөцгийтэй хольж, бүх зүйлийг сайтар холино. Бид ванилийн зайрмагны хоосон зайг хуванцар саванд хийж (тавагны эзэлхүүнээс ихгүй байх ёстой), тагийг нь сайтар хаа.
Алхам 3
Бид зайрмагтай савыг 4 цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Эхний 2 цагийн хөлдөлтийн үеэр 20 минут тутамд зайрмагийг гаргаж хутгах нь зүйтэй бөгөөд дараа нь илүү зөөлөн, бүдүүн талстгүй болно.
Алхам 4
Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа бид хөргөгчнөөс зайрмаг гаргаж аваад өөрийн үзэмжээр чимдэг (жижиглэсэн самар, шоколадны чипс, жимс, жимсгэнэ, чанамал гэх мэт).
