Дорнын tabbouleh салатыг дөчин минутын турш чанаж иддэг. Энэ нь хоолны цэсэнд тохирсон амттай амтат хоолны хувьд тийм ч их биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - кускус - 1 шил;
- - улаан лооль - 500 гр;
- - өргөст хэмх - 300 гр;
- - ногоон сонгино - 3 иш;
- - шинэхэн гаа хоёр баглаа;
- - нэг нимбэг;
- - чидун жимсний тос - 5 tbsp. халбага;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үр тарианы багц дээрх зааврын дагуу кускусыг бэлтгэ. Үүнийг хөргөнө үү.
Алхам 2
Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж (үрийг нь хасах), өргөст хэмхийг хальслана.
Алхам 3
Ногоон сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Шинэхэн яншуй, гаа навчийг цавчих.
Алхам 4
Хөргөсөн үр тариа дээр ургамал, ногоогоо нэмээд холино, давс, чинжүү, оливын тос, нимбэгний шүүстэй хамт амтална.
Алхам 5
Хөргөгчинд бэлэн дорнын салатыг хагас цагийн турш хөргөнө. Сайхан хооллоорой!
