Хэрэв та амраг эсвэл дорнын хоолны дуртай бол уламжлалт дорнын тахианы салатыг заавал амсаж үзээрэй. Энэ хоол нь таны хоол хийх цаг хугацаа их шаарддаггүй. Эцсийн эцэст бүх найрлагыг танай хотын аль ч дэлгүүрээс олж болно. Салат нь зөөлөн тахианы булан, дорнын халуун ногоотой кунжут, бүйлсний хэлбэртэй хослуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Салатын хувьд (2-3 хоолны хувьд):
- -1 байцаа толгой
- -3 ногоон сонгино
- -1 улаан чинжүү
- -1 өргөст хэмх
- -2-3 хоолны халбагын кунжутын үр
- -2 аяга бүйлс
- Үйрмэг будаатай гоймон -1 хайрцаг
- -4 ширхэг зөөлөн тахианы булан
- Шатахууны хувьд:
- -¾ шилэн сахар
- -¾ шилэн будаа цуу эсвэл алимны цанга
- -1 халбага шинэхэн нунтагласан цагаан гаа
- -1 халбага давс
- -3 хоолны халбагын шар буурцаг
- -1 халбага шинэхэн газрын чинжүү
- -1 халбага гүнжидийн тос
- -1 аяга самрын тос
- -1 халбага майонезаас (заавал биш)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх ногоог сайтар зайлж угаана. Хуучин навч, үндсийг зайлуул. Зүсэх тавцан дээр байцаа навч, чинжүү, өргөст хэмхийг нилээд цавчих. Хэрэв та хүсвэл байцаа хожуул ашиглаж болно. Энэ нь салатанд тусгай халуун ногоотой амтыг нэмж өгөх болно. Үүнийг сараалжтай болгохыг зөвлөж байна.
Алхам 2
Бүйлсийг дунд зэргийн гал дээр цайвар алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Тахианы махны буланг зөөлөн болтол буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулж, бүрэн хөргөнө. Тахианы махыг тууз болгон хувааж эсвэл ширхэг болгон тараана. Цагаан будааны гоймонг савлагааны зааврын дагуу буцалгаад хөргөнө.
Алхам 3
Том холигч саванд 1-р алхамаас бүх ногоогоо, 2-р алхам дахь орцуудаа холино. Давс хийж амтална.
Алхам 4
Хувцасны соус хийх рүү шилжих хэрэгтэй. Цагаан гаа цавчих. Бүх соусын орц (самрыг оруулаад) хутгагч дээр хутгана. Та шингэн масстай байх ёстой.
Алхам 5
4-р алхамаас гарсан салаттай салатаа амтлаарай. Оройн хоолонд хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
