Дорно дахины тахианы хөл нь шаржигнуур царцдас, халуун ногоотой чихэрлэг амттай зөөлөн тахианы мах юм. Тахианы гуяны оронд далавч ашиглаж болно. Энэхүү хоол нь зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй бүх тохиолдолд аюулгүй бооцоо болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 tbsp. зөгийн бал;
- - 1.5 килограмм тахианы хүрд;
- - 1 tsp гич;
- - хэд хэдэн халбага. ургамлын тос;
- - хагас нимбэгний шүүс ба хальс;
- - чинжүү, давс;
- - 7 tbsp Шар буурцгийн соус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан давхаргад хүрэлгүйгээр нимбэгний хагасаас хальсыг хальслаарай.
Алхам 2
Үүнтэй ижил хагасаас шүүсийг шахаж ав.
Алхам 3
Саванд тос, шар буурцаг, гич, зөгийн бал, хальс, нимбэгний шүүс зэргийг холино.
Алхам 4
Холимог давс, чинжүүтэй холино. Хэрэв шар буурцагны амтлагч давстай бол давс нэмж болохгүй.
Алхам 5
Тахианы махны савхыг саванд хийнэ. Маринадыг хийнэ, гараараа сайтар холино.
Алхам 6
Давирхайг marinade-д бүрэн живүүлэхийн тулд доош дар.
Алхам 7
Савыг хуванцар боолтоор чангалж, хөргөгчинд шөнийн турш хадгална.
Алхам 8
Хөлийг marinadeгүйгээр нэг эгнээнд жигд таваг руу шилжүүлээрэй.
Алхам 9
Зуухаа 200 градус хүртэл халаагаад тавгаа тавиад 40 минутаас нэг цаг орчим жигнэнэ.
Алхам 10
Жигнэх явцад үлдсэн marinade-тай хөлийг хэд хэдэн удаа усална.
Алхам 11
Анхилуун мах нь нухсан төмс эсвэл чанасан төмс, мөн Сагаган, будаатай хамгийн сайн тохирдог.
