Хүн бүр гадил жимсний самартай бялууг өөр өөрийнхөөрөө бэлтгэдэг бөгөөд энэхүү жороор та ямар ч өөрчлөлтийг зөвшөөрч болно. Гэхдээ энэ бялуунд нэг зүйл өөрчлөгдөхгүй хэвээр үлдэх болно - хэт их чихэрлэг зүйл байхгүй, түүний өвөрмөц эмзэглэл.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр буталсан hazelnuts;
- - 125 гр элсэн чихэр;
- - 5 өндөг;
- - 1/2 халбага жигд нунтаг.
- Цөцгий ба дүүргэлтийн хувьд:
- - 600 мл тос 35% өөх тос;
- - 380 гр чанасан өтгөрүүлсэн сүү;
- - 4 гадил жимсний;
- - 3 уут тос өтгөрүүлэгч;
- - 1 нимбэг;
- - 2 гр ванилийн сахар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд 175 градусын температурт халаахын тулд асаана уу. Шарыг цагаанаас ялгаж, элсэн чихэрээр хөөсөрч, жигд нунтаг болон самартай холино. Цагаануудыг хүчтэй хөөс болгон хөөсөрч, самрын холимогоор хэсэгчлэн холино.
Алхам 2
Бялууг жигд цаасаар хучиж (салгаж ав) аваад, зуурсан гурилаа асгаад 35-40 минутын турш зууханд хийнэ. Зуурмаг нь маш сайн өсдөг боловч зуухаа унтраасны дараа бага зэрэг тогтох бөгөөд маш зөөлөн хэвээр үлдэнэ.
Алхам 3
Боловсорч гүйцсэн гадил жимсний хальсыг тус бүрийг нь уртааш нь тайрч нимбэгний шүүсээр цацна. Хөргөсөн жигнэмэгийг хэвтээ байдлаар хоёр хуваана. Доод бялууг хуваасан хэлбэрт хийж, чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр өгөөмрөөр цацаж (та шоколадан зуурмагаар сольж болно), дээр нь гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавина.
Алхам 4
Өтгөрүүлсэн цөцгий, ванилийн сахараа хөөсөөр хөөсөрч, цөцгийн 1/3 хэсгийг гадил жимсний дээр тавина. Хоёрдахь царцдасаар хучих ба үлдсэн цөцгий дээр тавь. Хэрэв танд цөцгий өтгөрүүлэгч байхгүй бол та тэдэнд желатин халбага нэмж, усан уусмалд бүрэн уусгах хүртэл халааж, дараа нь массыг холигчоор сайтар цохино.
Алхам 5
Нарийн гадил жимсний самартай бялуу бэлэн болсон бөгөөд бүйлсний дэлбээгээр чимэглэж эсвэл хайлсан шоколадаар чимэглээд гадилын хэрчсэн хэрчсэнээ дүрээд бялуу дээр тараана. Төв хэсэгт та үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэх боломжтой. Амттаныг хөргөгчинд хөргөх шаардлагагүй тул та даруй үйлчилж болно.
