Энэхүү амттангийн гоо үзэсгэлэн нь халуун, хүйтэн хоёрын ялгаа юм. Эхлээд та карамельтай гадил жимсний зүсмэлийг самараар, дараа нь зайрмаг аваад амандаа аваарай. Амттай …
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 гадил жимсний
- - 40 гр цөцгийн тос
- - 3 tbsp. халбага элсэн чихэр
- - 250 мл зайрмаг
- - цөөхөн шарж самар (бүйлс, пистачиос, хушга эсвэл hazelnuts)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гадил жимсийг угааж, хальсалж, ташуу зүсэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Дараа нь бид карамель хийдэг. 3 хоолны халбагыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. цөцгийн тос халбага, 2 tbsp нэмнэ. халбага элсэн чихэр, дунд зэргийн гал дээр тогтмол хутгах замаар халаана.
Алхам 3
Эхэндээ ирээдүйн карамель цайвар шар өнгөтэй болох боловч аажмаар харанхуй болж эхэлнэ. Энэ бол хамгийн чухал бөгөөд шийдвэрлэх мөч юм. Та карамелийг гал дээр хараа хяналтгүй орхиход биш, модон (эсвэл хуванцар) хусуураар байнга хутгах хэрэгтэй.
Алхам 4
Энэ нь цайвар хүрэн болмогц галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, гадил жимсний зүсмэлүүдийг нэг нэгээр нь тавиад хоёр талдаа хоёроос гурван минутын турш хуурна. Бид тэр даруй галаас зайлуулдаг.
Алхам 5
Карамель нь хатуурахыг зөвшөөрөхгүй бол шууд чанаж болгоод бэлтгэсэн гадил жимснийхээ тавган дээр тавиад зайрмагны бөмбөлөг нэмээд буталсан шарсан самар цацна.
