Салат нь манго сонирхогчдод таалагдах болно. Энэ нь хөнгөн, амттай амттай болжээ. Салат ороох нь бас ер бусын бөгөөд тараг, бяслаг, гичээс бэлтгэдэг - манго, сам хорхойтой сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Салатын хувьд:
- - 1 манго;
- - 2 лууван;
- - селөдерей 2 иш;
- - 100 гр хальсалж сам хорхой;
- - 5 хумс сармис;
- - 1 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - чинжүү, давс.
- Соусын хувьд:
- - 125 мл бага өөх тос тараг;
- - 50 гр бяслаг;
- - Дижон гичийн 1 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг боловсорсон амрыг хальсалж, махыг нь зүсэж хуваана. Лууванг хальсалж, нарийн grater дээр цэвэрлээрэй. Селиллерийн ишийг зайлж, цаасан алчуур дээр хатааж, хангалттай нимгэн зүснэ.
Алхам 2
Сармисаа цэвэрлээд нилээд цавчих, халаасан чидуны тосонд хуурна. Сармис дээр хальсалж сам хорхой нэмээд хамтдаа 2 минутаас илүүгүй хуурна. Хэрэв та сам хорхойг удаан хугацаанд чанаж байвал тэд хатуу болно.
Алхам 3
Салатны боолт хийх. Энд бүх зүйл энгийн байдаг: өөх тос багатай байгалийн тарагыг ямар ч амт оруулалгүйгээр холигчоор гичийн хамт хутгана. Бяслаг үрж, тараг дээр нэмээд хутгана.
Алхам 4
Сармисны шарсан сам хорхойг бэлтгэсэн манго хослуулна. Жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн селөдерей нэмнэ. Бүгдийг холино. Салатаа чинжүү, давсаар амталж өөрийн үзэмжээр амтлаарай.
Алхам 5
Үрийг нь анхилуун үнэртэй хамт дээрээс нь салат асгах хэвээр байна. Холих нь заавал байх албагүй. Бяслагны соустай манго, сам хорхойн салат бэлэн болсон тул даруй үйлчил. Бяслагны найрлага нь бусад салатанд тохиромжтой бөгөөд хүнсний ногооны хоолонд сайн зохицдог.
