Олон хүмүүсийн хувьд үр тарианы соёлын нэр "quinoa" гэдэг нь чамин зүйл байдаг тул хүмүүс энэ үр тариаг дэлгүүрт үзээд өнгөрдөг. Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд quinoa-г хөхний сүүтэй харьцуулдаг - энэ бүтээгдэхүүнийг бараг бүхэлд нь биед шингээдэг. Үүнтэй адил эрүүл сам хорхойтой хослуулан та маш хөнгөн салат авдаг. Хэрэв та ногоон шош, Болгарын чинжүү нэмбэл ашигтай бодисын агуулахтай болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр сам хорхой;
- - 100 гр quinoa;
- - 100 гр ногоон шош;
- - 1 хонхны чинжүү;
- - 1 халбага нимбэгний шүүс;
- - нимбэгний хальс, чидун жимсний тос, шинэ яншуй, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Киноаг урсгал усаар зайлж угаана. Тарианы багц дээрх зааврын дагуу чанаж болгосон болтол нь чанана.
Алхам 2
Киноаг шигшүүр дээр хаяж, буцалсан усаар зайлж, шингэнийг гадагшлуулна. Дараа нь үүнийг хөргөнө.
Алхам 3
Ногоон шошыг давсалсан усанд буцалгаж, коландоор шүүгээд хөргөнө. Буурцагыг шинэхэн болон хөлдөөсөн хэлбэрээр авч болно.
Алхам 4
Болгарын чинжүүг хоёр хувааж, гацсан үрийг нь ав. Жижиг тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Сам хорхойг давсалсан усанд хар перецээр чанаад, хальслаад сүүлийг нь гоо сайханд үлдээгээрэй.
Алхам 6
Салатны бүх орц найрлагыг оливийн тос, нимбэгний шүүстэй холино. Бүх найрлага нь хоорондоо "найзууд" болохын тулд салатыг хөргөгчинд 1 цагийн турш тавина.
