Шоколадтай гаа, гаа бүхий улбар шар өнгийн маффин нь цайны үдэшлэгт бүрэн нийцдэг. Энэ жорыг бэлтгэхэд хялбар байдаг, тэр ч байтугай эхлэгч эсвэл хүүхэд үүнийг зохицуулж чаддаг. Нарийн сүүн шоколад, жүржтэй бага зэрэг tart цитрусын бялууг хослуулан хэрэглэх нь амтат хайрлагчдын сонирхлыг татах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр сүүн шоколад;
- - 4 ширхэг тахианы өндөг;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 3 ширхэг улбар шар жүрж;
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 5 гр ваниллин;
- - 400 гр улаан буудайн гурил;
- - 10 гр жигд нунтаг;
- - 10 г шинэхэн гаа;
- - 5 гр нунтагласан шанцай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амтат, дунд зэргийн хэмжээтэй Мароккогийн улбар шар жүржүүд энэ жороор сайн ажилладаг. Жүрж аваад бүлээн усаар угааж, алчуураар хатаана. Нарийн үрж жижиглэсэн үртэс дээр хоёр жүржийн хальсыг үрнээс нь салгахгүйгээр үрж үрнэ. Дараа нь жүржийг хурц хутгаар бүрэн хальслаарай. Гурав дахь жүржийг хальсгүйгээр нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Холигч буюу хумсны тусламжтайгаар өндөгийг хөөсөртөл нь цохино. Тэдэнд аажмаар элсэн чихэр нэмээд бага багаар цохино. Та чихэрлэг цагаан цөцгийтэй байх ёстой. Үүн дээр жүржийн хальс нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, хальсалж жүржийн зүсмэлүүдийг нэмнэ. Гурил шигшээд цөцгий дээр нэмээд хутгаад шанцай, ваниллин, жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурилаа сайтар зуураад хагас цагийн турш байлгана.
Алхам 3
Дугуй эсвэл тэгш өнцөгт жигнэх таваг авах нь хамгийн сайн арга юм. Мөөгөнцөрийг бага зэрэг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилан дээрээ хийнэ. 180 градусын турш дөчин таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Мөөгөнцөрөөс бэлэн бялууг аваад сүүтэй шоколадыг хайлуулаад дээрээс нь асгаад дараа нь шинэ гаа навч, жүржийн дугуйлангаар чимэглээрэй.
