Цөцгий зуурмагийн жигнэмэгийг намуухан чихрийн амтлагчаар хийхэд маш хялбар байдаг. Хүүхдүүд ийм сайхан амттан бэлтгэхэд туслахдаа баяртай байх болно. Та зуурсан гурилаа урьдчилан бэлтгэж болох бөгөөд өглөөний цай эсвэл үдийн хоолны өмнө зөвхөн зууханд цөцгий жигнэмэг жигнэх хэрэгтэй болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 280 гр гурил;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр цөцгий 20% өөх тос;
- - 90 гр элсэн чихэр;
- - 1 тахианы өндөг;
- - 1 tbsp. намуу халбага;
- - зуурсан гурилан жигнэмэг, ванилийн сахар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, шаардлагатай бүх хоолыг жагсаалтын дагуу бэлтгэ. Өрөөний температурт зөөлрүүлэхийн тулд цөцгийн тосыг урьдчилж ав. Гүн саванд элсэн чихэр, өндөг, давс, ванилийн сахараа холино. Цөцгийтэй зөөлөн цөцгийн тос нэмээд холино - та нэгэн төрлийн массыг авах ёстой. Нунтаг гурилтай гурилыг саванд хийж шигшинэ. Үүссэн зуурсан гурилыг дахин хутгана.
Алхам 2
Цөцгий зуурмагийг том бөмбөлөг болгон хийж, хүйтэн газар 2-3 цагийн турш тавина. Дараа нь зуурсан гурилыг урьдчилан цацаж ширээн дээр тавиад 4 мм-ийн зузаантай давхарга хийнэ. Мөөгөнцөр ашиглан жигнэмэгийг зуурмагаас шахаж авна.
Алхам 3
Жигнэмэг цацахад ванилийн сахар, намууны үрийг тус тусад нь холино. Жигнэмэг бүрийг илүү наалдамхай тал руу нь цацна (өнхрөхдөө ширээтэй харьцаж байсан). Күүкийг цэвэр, хуурай жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ.
Алхам 4
Цөцгийтэй намуу цэцгийн үрийг 180 градусын зууханд чанана. 20 минут хангалттай байх болно, жигнэмэг маш хурдан чанаж болно. Дулаан, хүйтэн аль аль нь цайгаар үйлчилж болно.
