Амтат, амттай, зөөлөн намуу цэцгийн үртсийг идээрэй. Ийм нарийн боов нь хүйтэн ундаа, цайнд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Жигнэмэг ба бүтээгдэхүүнийг тослохын тулд:
- - өндөг
- - цөцгийн тос
- Туршилтын хувьд:
- - 300 гр гурил
- - 20 гр мөөгөнцөр
- - 150 мл сүү
- - 40 гр цөцгийн тос
- 1/2 халбага давс
- - 3 өндөг
- - 50 гр намууны үр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийн зуурмагийг намуу цэцгийн үрээр аюулгүй аргаар хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд мөөгөнцрийг бүлээн сүүнд уусгаад 20-25 минут буцалгасны дараа гурилан дээр нь мөөгөнцөр хийнэ, давс, өндөг, намуу цэцгийн үр нэмээд зөөлөн зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Зуурмаг бэлэн болсны дараа бид өмнө нь дэвтээсэн намуугаа нэмж, зуурсан гурилаа сайтар нухаад 4 хэсэгт хуваагаад хэсэг бүрээс нь 1-1.5 см зузаантай бялууг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Алхам 3
Дараа нь бид бэлтгэсэн бялууг хуруу шилэнд хийж боов хэлбэрээр хэлбэржүүлнэ.
Алхам 4
Бид бүтээгдэхүүнийг урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 220 градусын температурт 15-20 минутын турш жигнэх болно.
