Энэхүү жороор хийсэн бин нь нимгэн, зөөлөн бөгөөд намуу найрлагад нь тод мэдрэгддэг. Өглөөний хоол болон хурдан хазахад тохиромжтой сонголт. Бэлэн хуушуурыг янз бүрийн сүмсээр хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 мл шинэхэн сүү;
- - 160 гр улаан буудайн гурил;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 tbsp. намуу халбага;
- - хавчих давс, ванилийн сахар.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ: Гүн саванд 1 аяга шигшсэн гурил, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, ванилийн сахар, бага зэрэг давс хийж холино. Намуугаа нэмнэ үү.
Алхам 2
2 өндөгийг тус тусад нь хумсны хамт зодож, 500 мл шинэхэн сүү асгаж, нэгэн жигд болтол бүгдийг нь сайтар хөөсөрнө. Сүү-өндөгний хольцыг аажмаар, жижиг хэсгүүдэд гурилын холимогт хийнэ. Зуурмаг нь цөцгийтэй уялдаатай байхыг сануулахад жигд болтол нь сайтар хутгаад бөөн бөөнөөрөө арилгана.
Алхам 3
Үлдсэн шингэнээ аяганд хийгээд хутгаад 15 минут байлгаад гурил сайн тарна. Дараа нь 1 халбага ургамлын тосыг саванд хийж холино.
Алхам 4
Хайруулын тавгаа халаагаад эхний хуушуурын өмнө тос түрхээд дараа нь шаардлагагүй болно. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээрх гадаргуу дээр бүхэлд нь тархахаар хазайж бага зэрэг хийнэ. Нэг талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурч, дараа нь зөөлөн эргүүлээд нөгөө талдаа зөөлөн болтол хуурна. Бэлэн хуушуурыг тавган дээр нөгөө дээр нь тавь. Бүх зуурмагийг энэ аргаар ашиглаарай.
Алхам 5
Бэлэн намуу үрээр хийсэн хуушуурыг шоколадны орой, жимс, жимсгэнэ, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчилж болно.
