Мөөгөнцрийн амттай зуурмаг нь гурилан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн амттай төдийгүй хурдан болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 2 аяга сүү;
- - 4 аяга гурил;
- - 11 гр мөөгөнцрийн жижиг багц;
- - 2 tbsp. л. Сахар;
- - 0.5 tsp давс;
- - 2 tbsp. л. наран цэцгийн тос.
- Дүүргэлт:
- - намууны үр 0.5 аяга;
- - элсэн чихэр 0.5 аяга;
- - цөцгийн тос 100 гр;
- - өндөг 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг бүлээн сүүнд уусгаад сайтар хутгана. Үлдсэн найрлагыг нь нэмээд ургамлын тосыг хамгийн сүүлд нэмнэ. Бүгдийг хольж, зуурсан гурилаа гялгар уутанд хийгээд хөргөгчинд 1, 5-2 цагийн турш тавина.
Алхам 2
Одоо бид дүүргэх бэлтгэлээ хийж байна.
Цөцгийн тосыг бага дулаанаар хайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 3
Намуугаа зайлж хатаана. Хатаасан намууны үрийг элсэн чихэртэй холино.
Алхам 4
Нэг цаг хагасын дараа хоёр цагийн дараа бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа гаргаж авдаг. Зуурсан гурилыг 0.8-1 см зузаантай өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Алхам 5
Зуурмагийг хайлсан цөцгийн тосоор тосолж, намуу үр, элсэн чихрийг бүх гадаргуу дээр тараана.
Алхам 6
Ороомогоо эргүүлээд 2 см-ийн өргөнтэй жижиг өнхрүүлээд хэрчвэл маш сайхан, хоолны дуршилтай харагдана.
Алхам 7
Талхыг зодуулсан өндөгөөр тос түрхээд 10 минут байлгана. Энэ хугацаанд мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүн бага зэрэг өсөх бөгөөд энэ нь жигнэх үед агаартай болно. Бид 180 градусын температурт зууханд хийнэ.
