Амтат боловсорч гүйцсэн алимтай зуслангийн бяслагны кассерол бол хүүхдүүдэд зориулсан гайхалтай, эрүүл хүнс юм. Алиманд маш их төмөр, гэрийн бяслагт кальци агуулагддаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хослуулснаар бид гайхалтай бөгөөд нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай, амин дэмээр баялаг өглөөний цай ууна. Сургуулийн хүүхдүүдэд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 tsp цөцгийн тос
- 20 грамм жигд нунтаг
- 5 грамм давс
- 125 грамм семолина,
- хагас нимбэг
- 500 грамм гэрийн бяслаг,
- 3 tbsp. халбага элсэн чихэр
- 600 грамм алим,
- 4 өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид алимыг угааж, хальслаарай. Хальсалж алимаа жижиг хэрчинэ.
Алхам 2
Гэрийн бяслагыг том саванд хийж, сэрээгээр зуурна.
Алхам 3
Шарыг цагаан арьстнаас сайтар салгаж ав.
Алхам 4
Нимбэгний хагасаас хальсыг нь тайрч, кофе бутлуурын дотор нунтаглана.
Шарыг элсэн чихэр (нишингийн сахартай бол илүү тохиромжтой) болон нунтагласан нимбэгний хальстай хольж хутгагчаар холино. Үр массыг гэрийн бяслаг руу хийнэ. Аарцандаа жигд нунтагтай хольсон семолина нэмнэ.
Алхам 5
Уураг дээрээ бага зэрэг давс, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмээд холигчоор цохино. Аарцны аяганд уургаа зөөлөн нэмээд зуурсан гурилаа хийж эхлээрэй.
Алхам 6
Бэлтгэсэн алимыг үүссэн зуурмаг дээр холино.
Алхам 7
Бага зэрэг хайлсан цөцгийн тосоор жигд таваг түрхээрэй. Аарцтай зуурмагийг хэвэнд хийнэ, алимны зүсмэлүүдийг зуурсан гурилынхаа дээд талд санамсаргүй дарааллаар тавина.
Алхам 8
Зууханд 200 градусын температурыг тохируулаад халаана.
Бид зууханд ааруул зуурсан гурил, алимтай хамт хэлбэрээ хийж хагас цагийн турш жигнэнэ. Кассеролийг зуухнаас авахаас өмнө бэлэн байдлыг шалгах хэрэгтэй. Хэрэв кассерол бэлэн бол бид зуухнаасаа гаргаж, алчуураар хучиж хагас цагийн турш тавина. Ширээн дээр хэсэгчлэн үйлчил.
