Далайн байцаа бол биед агуулагдах иодын агуулах юм. Иод нь бамбай булчирхайд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Далайн байцаа дэлгүүрт зарагддаг хэлбэрээр нь идэж болно, эсвэл түүгээр нь салат хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150-200 гр. даршилсан далайн ургамал;
- - Лаазалсан эрдэнэ шишийн 5-7 хоолны халбаганууд;
- - 80-100 гр. наймалж мод эсвэл хавчны мах;
- - 1 дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх;
- - Болгарын чинжүү;
- - элсэн чихэр;
- - наранцэцгийн эсвэл чидун жимсний тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бие даасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэж эхэлье. Далайн байцаа аваад цавчих.
Алхам 2
Лаазалсан эрдэнэ шишийн савыг онгойлгож, шингэнийг шавхана.
Алхам 3
Өргөст хэмхийг угааж, хатаагаад нимгэн хэрчинэ.
Алхам 4
Болгарын чинжүүг салатанд хийх. Үүнийг сайтар угааж, хатаах хэрэгтэй. Чинжүүгээ 2 хувааж, тус бүрээс нь үрийг нь ав. Чинжүүгээ өөрөө нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Хавчны савхыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв танд наймалж саваа байхгүй бол хавчны махыг орлож болно.
Алхам 6
Одоо бид бүх зүйлийг салат хэлбэрээр хэлбэржүүлдэг. Бүх найрлагыг саванд хийж нэгтгэнэ: эрдэнэ шиш, чинжүү, далайн байцаа, наймалж мод, өргөст хэмх.
Алхам 7
Салатыг хутгана. Амтлахын тулд чимх элсэн чихэр нэмнэ. Далайн байцаа давс их хэмжээгээр агуулдаг тул салатанд давс нэмэх шаардлагагүй байх магадлалтай.
Алхам 8
Салатаа тосоор амтлаад хутгаад сервислэнэ.
