Лаазалсан эрдэнэ шиш нь янз бүрийн хоолонд ашигтай байдаг - шөл, хачир, салат. Үр тариа аль хэдийн чанаж болгосон тул маш хурдан буцалгаж, шарж иддэг тул гэрийн хурдан хоол хийхэд тохиромжтой.
Кунжутын үрээр эрдэнэ шишийн салат
Хөнгөн зуушны хувьд шинэхэн шанцайны ургамал навч, эрдэнэ шиш, кунжутын үр, сармисны орцтой холино. Энэ нь шинэ үр тарианы талх, сайн хөргөсөн цагаан дарс дагалдаж байх ёстой.
Танд хэрэгтэй болно:
- 100 гр хятад салат;
- 100 гр Frize салат;
- 250 гр лаазалсан эрдэнэ шишийн үр тариа;
- 1 халбага амтат гич;
- 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- 2 хумс сармис;
- кунжутын үрийг 1 халбага;
- 1 халбага дарсны цуу;
- давс.
Салатыг зайлж, хатаа. Үүнийг жижиг хэсгүүдэд аваад аяга тавина. Эрдэнэ шишийн савыг хатааж, эрдэнэ шишийг салаттай холино.
Сармисаа хэрчиж, оливийн тос, гич, дарсны цуу, давстай холино. Бүх зүйлийг нэгэн төрлийн масс болгон хөөсөрч, салат дээр хийнэ. Бэлэн хоолыг кунжутын үрээр цацна.
Та цууны оронд соусанд шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс нэмж болно.
Лаазалсан эрдэнэ шишийн шөл
Лаазалсан эрдэнэ шиш, сам хорхойтой энэхүү амттай, тод шар шөлийг туршаад үзээрэй. Далайн хоолны нарийн амт нь эрдэнэ шишийн үрийн хөнгөн амтыг төгс тохируулдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- 500 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
- хэд хэдэн том хальсалж чанасан хөлдөөсөн сам хорхой;
- 1 шил тос;
- 1 сонгино;
- 2 төмс;
- хайруулын тос;
- давс;
- шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
Төмсийг хальсалж, цавчих. Үүнийг ус, давсаар дүүргээд хагас бэлэн болтол хооллоорой. Дараа нь эрдэнэ шишийн савыг шавхан, үр тариагаа саванд нэмнэ. Сонгино хальсалж, цавчих ба халуун цөцгийн тосоор хуурна. Сонгиныг шөл рүү шилжүүлээд хоёр минутын турш хооллоорой.
Шөлийг хүнсний процессор болон нухашны аяганд шилжүүлнэ. Холимогоо саванд буцааж өгөөд цөцгийдөө хийгээд буцалгахгүйгээр халаана. Шөлийг давс, перецээр амтлан амтлана.
Сам хорхой дээр 10 минутын турш буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь усыг шавхана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө аяга шөл бүрт хэдэн сам хорхой нэмнэ. Гэрийн жигнэмэг эсвэл шинэхэн цагаан талхыг тусад нь үйлчил.
Эрдэнэ шишийн бин
Энэ хоол нь шарсан тахианы булан эсвэл шарсан хөлтэй гайхалтай хачир болно. Тус тусад нь та ногооны салатаар үйлчилж болно. Fritters нь бие даасан хоол шиг амттай байдаг - тэдэнтэй хамт шинэ цөцгий эсвэл өтгөн соусаар үйлчил.
Танд хэрэгтэй болно:
- 500 гр лаазалсан эрдэнэ шиш;
- 1 халуун улаан чинжүү;
- 1 шилэн kefir;
- 2 аяга улаан буудайн гурил;
- 1 өндөг;
- давс;
- 1 халбага хүнсний сода.
Кефирийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, бага зэрэг зуурсан өндөг, давс, сод нэмнэ. Бүгдийг хольж, урьдчилан шигшсэн гурилыг хэсэгчлэн нэмнэ. Дараа нь лаазалсан эрдэнэ шишийг зуурмаг дээр нэмээд холимогийг нэгэн төрлийн болтол хутгана. Халуун чинжүүг хальсалж, нимгэн зүсээд зуурсан гуриландаа нэмнэ.
Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийхээс өмнө хутгана - үр тариа савны ёроолд тогтдог.
Ургамлын тосыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр халаана. Зуурмагийн жижиг хэсгүүдийг халбагаар хийнэ. Хуушуураа алтан шаргал хүрэн хүрэн болсны дараа нөгөө тал руугаа зөөлөн эргүүлээд хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Бүтээгдэхүүний жигнэх зэргийг сэрээгээр цоолж шалгана уу - шүдэнд зуурсан гурилын ул мөр байх ёсгүй. Бэлэн хуушуурыг тавган дээр тавиад үйлчлэх хүртлээ дулаан байлгаарай.
