Хүйтэн эрдэнийн чулуу шиг чихэртэй анхилуун цэцэг, ягаан өнгийн чимэглэлээр чимэглэсэн энэхүү гэгээлэг, цав цагаан цагаан бялуу таны зочдыг увидаслах болно. Энэ нь гайхах зүйл биш юм - Дундад зууны үед ч гэсэн нарийхан ягаан нь сэтгэл татам, сээтэгнэх цэцэг гэж тооцогддог байв.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 4 өндөг;
- - 75 гр гурил;
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 125 гр бүйлс;
- - 1 халбага ванилийн ханд;
- - 1 халбага жигд нунтаг;
- - 150 гр нарийн талст элсэн чихэр.
- Цөцгийн хувьд:
- - 350 гр элсэн чихэр;
- - 75 гр цагаан ургамлын хатуу өөх;
- - 2 халбага сүү;
- - 75 гр цөцгийн тос;
- - 1 халбага ванилийн ханд.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - primrose болон жижиг ягаан өнгийн чихрийн цэцэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг зуурмагийг бэлтгэ. Цөцгийн тос, элсэн чихрийг сэвсгэр болтол нь хөөсөрнө. Шарыг цагаанаас ялгаж авсны дараа ванилийн хандыг сэгсэрнэ. Цагаан арьстнуудыг зөөлөн оргил хүртэл тус тусад нь хөөсөрнө.
Алхам 2
Газрын тосны холимогт жигнэмэгээр нунтагласан бүйлс, нунтагласан бүйлс нэмээд сайтар холино. Дараа нь эхлээд зуурсан гурилыг бага зэрэг зөөлрүүлэхийн тулд нэг халбага ташуурдсан цагаан нэмээд дараа нь үлдсэн хэсгийг нь зөөлөн хутгана.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг 20.5 см диаметртэй саванд хийнэ, гадаргууг тэгшлээрэй. 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд 50 минут орчим жигнэнэ.
Алхам 4
Хуурай сүлжмэл зүү дээр жигнэмэгийн бэлэн байдлыг шалгана. Хайруулын тавган дээр 30 минут байлгаад бүрэн хөргөх хүртэл төмөр тавиур дээр тавина.
Алхам 5
Тосны тос хийж өгөөрэй. Цөцгийг цасан цагаан болгохын тулд зөөлөн цөцгийн тосыг ургамлын тосоор нэгэн төрлийн цөцгий масс үүсэх хүртэл цохино. Та өөрийн үзэмжээр сонгодог цөцгийн тос бэлтгэж болно.
Алхам 6
Мөстсөн элсэн чихрийг хэсэгчлэн тослог холимог болгон шигшинэ. Дараа нь сүүгээ асгаж, ванилийн хандыг асгаж, байнга сайтар хөөсөрнө.
Алхам 7
Жигнэмэгийг хоёр бялуу болгон хайчилж, дээр нь жаахан цөцгий түрхэнэ. Бялууг цуглуул. Үлдсэн цөцгийг бялуу дээр бүх талаас нь тарааж, бөөрөнхий хутгаар бага зэрэг буржгарлаарай.
Алхам 8
Бялууг засахын тулд candied цэцэг ашигла. Гэрийн химийн аргаар бордоогүй цэцэгсийг хайж олох. Тэднийг усаар зайлж хатаана.
Алхам 9
Хөвсгөр өндөгний цагаан дээр сайтар дүрж эсвэл зөөлөн сойзоор бүх дэлбэн дээр сойзоорой. Шүүлтүүрээр нарийн элсэн чихэр цацаж, илүүдлийг нь сэгсэрч тавган дээр тавина.
Алхам 10
Дулаан газар хатаана (хуурай агааржуулалттай газарт 1-2 хоног болно). Хатаах процессыг хурдасгахын тулд та нээлттэй хаалгатай, 60-90 ° C хэмд халаадаг зуух ашиглаж болно.
Алхам 11
Үйлчлэхээсээ өмнө чихэртэй цэцэгээр бялууг чимэглээрэй.
