Зөөлөн зайрмагийг санагдуулам итали маягийн амттан. Жимс нь ташуурдуулж өгсөн цөцгийн амтыг төгс нөхөж, нөхөж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы өндөг - 2 ширхэг;
- - тос 33% - 200 мл;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - бөөрөлзгөнө - 150 гр;
- - ваниллин - хутганы үзүүр дээр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ашиглахын өмнө өндөгийг урсгал усаар зайлж угаана уу. Өндөгнүүдийг нэг нэгээр нь хугалж байхдаа шарыг нь цагаан арьстнуудаас тусад нь саванд нь салгаж ав. Уурагуудыг бусад аяганд хэрэглээрэй.
Алхам 2
Шарыг холигчоор нь цохино. Хуурч байхдаа элсэн чихэр нэмнэ. Илүү сэвсгэр массыг авахын тулд элсэн чихрийг эхлээд кофе бутлуурын дотор нунтаг сахар болгон нунтаглаж болно. Хэрэв танд холигч байхгүй бол ташуурдуулахдаа хумсны эсвэл ердийн сэрээ ашиглаарай. Ваниллин эсвэл ванилийн сахарыг элсэн чихэртэй холино.
Алхам 3
Ашиглахаасаа өмнө кремээ хөргөгчинд байлгаарай. Дараа нь тусдаа гүн гүнзгий саванд хийнэ. Өндөр холигч хурдаар тогтвортой хөөс үүсэх хүртэл хөөс. Шар цөцгийтэй хольсон цөцгийтэй холино.
Алхам 4
Бөөрөлзгөнө ялгаж, угааж, colander дээр үлдээгээрэй. Илүүдэл шингэнийг шавхаж дуусмагц жимсийг ерөнхий найрлагаар зөөлөн холино.
Алхам 5
Ирээдүйн амттан хийхэд тохиромжтой хэлбэрийг бэлтгэ. Үүнийг ирмэгээр нь наалдсан наалдамхай хальсаар хучна. Хагас фредо массыг хэвэнд нь шавшиж, хавтгайруулна.
Алхам 6
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хөргөгчийн хөлдөөгчид хийнэ. Бүрэн хатууртал үлдээнэ үү. Бэлтгэсэн бөөрөлзгөнө бүхий хагас боловсруулсан Италийн уламжлалт амттанг хэсэг болгон хуваа. Хоолны тавган дээр тавиад, жимсээр нь чимэглээд амттангаар үйлчил.
