Petit өвдөлтийг франц хэлнээс "бяцхан талх" гэж орчуулдаг. Талх нь гайхалтай агаартай, алтан царцдастай, дотроо маш зөөлөн, сүвэрхэг болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 160 мл ус
- - 1 өндөг
- - 2 tbsp. л. зөгийн бал
- - 370 гр гурил
- - 1 tsp ургамлын тос
- - 30 гр цөцгийн тос
- - 1.5 tsp мөөгөнцрийн
- - амсах давс
- - 10 гр овъёос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах. Цөцгийн тос, зөгийн бал, мөөгөнцөр, гурил, өндөг, давс зэргийг нэгтгэж, ус нэмнэ. Зуурмаг нь зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн байх ёстой. 2-3 дахин өсөхийн тулд дулаан газар тавь.
Алхам 2
Oatmeal-ийг холигчоор нунтаглана. Зуурсан гурилыг 10 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Зууван бөмбөлөг хийх. Зуурсан гурилыг хүнсний хальсан бүрхүүл. Энэ нь эзлэхүүнээ хоёр дахин нэмэгдүүлэх ёстой.
Алхам 3
Гулсмал зүү эсвэл модон халбагаар бариул ашиглан бөмбөгний дунд дар.
Алхам 4
Талхыг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь талх тавина. Oatmeal нь цацаж.
Алхам 5
Талхыг 180 хэм хүртэл халаадаг зууханд 15-25 минут орчим шаргал болтол жигнэнэ.
