Нэр нь санамсаргүй биш юм, учир нь энэ хоолыг өдөр бүр бэлтгэж болно - үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар боловч амттай, илчлэг ихтэй байдаг. Суурь нь төмс бөгөөд үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тэдгээрийн олдоц, эзэгтэйн чадавхиас хамаарч өөр өөр байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс - 8 ширхэг;
- - тахиа - 1 кг;
- - ямар ч далайн загас - 500 гр;
- - цөцгийн тос эсвэл маргарин - 50 гр;
- - цөцгий - 200 гр;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - dill, яншуй;
- - давс, чинжүү - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
Төмсийг хальсалж, талыг нь хувааж (том хэмжээтэй - 4 хэсэгт), гүн хайруулын тавган дээр байрлуулна.
Алхам 2
Жижиглэсэн тахианыхаа ирмэг, давс, перецийг тойруулан тавиад дээрээс нь цөцгийн тос эсвэл маргарины жижиг хэсгүүдийг тавиад хайруулын тавгийг сайтар халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 3
30-40 минутын дараа төмс, тахианы махыг цөцгийтэй хамт асгаж, таган дор бага дулаанаар 20-25 минут байлгана.
Алхам 4
Үйлчилж эхлэхээс өмнө та аягыг нилээд жижиглэсэн dill эсвэл яншуйгаар цацаж болно. Тахианы оронд элэг, татсан мах, нилээд жижиглэсэн гахайн мах зэргийг ашиглаж болно.
Алхам 5
Далайн загастай төмс хоол хийх бүр энгийн сонголт. Хальсалж хэрчсэн төмс, бэлтгэсэн загасны булангаа гүн хайруулын тавган дээр давхарлаж тавина. Сонгины цагираг, давс, чинжүүтэй давхрага бүрийг нь амталж цацна.
Алхам 6
Дээрээс нь цөцгий хийнэ (та бас амтлахын тулд крем хэрэглэж болно), 1 цагийн турш халаасан зууханд хийнэ.
Алхам 7
Бэлэн хоолыг нилээд жижиглэсэн ургамал, хар талхаар үйлчил. Фенүүдийн хувьд - та үрж жижиглэсэн халуун ногоотой бяслагаар төмс цацаж болно.
