Олон гэрийн эзэгтэй нар гэнэтийн зочдод зориулж хөргөгчинд байгаа зүйлээс хоол хийх, ширээн дээр үйлчлэхээсээ ичихгүй хоол хийх хэрэгтэй болдог. Энэ гэнэтийн айлчлалуудын нэг дээр энэ салат "төрсөн".
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 50-70 гр будаа,
- - 2 өндөг,
- - 200 гр мах, шувууны мах,
- - 3 даршилсан ногоо,
- - 1 шинэ Болгарын чинжүү,
- - Чидун жимсний жижиг сав,
- - 1 улаан лооль,
- - 5-6 улаан лууван,
- - ногоон,
- - давс,
- - 2 tbsp. л. ургамлын тос,
- - 2 tsp нимбэгний шүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Будаа, өндөг буцалгана. Махаа буцалгана, хөргөнө, шөл асгаж болохгүй. Өндөгийг хагас буюу дөрөвний нэгээр нь хайчилж ав.
Алхам 2
Махыг тууз болгон хувааж, өргөст хэмхийг зүсмэл болгон хуваа. Болгарын чинжүүгээс үрийг нь аваад хагас цагираг болгон хуваа. Цагаан манжингаас "сарнай" хийх хэрэгтэй. Улаан лоолийг шоо болгон хувааж ав. Хүнсний ногоо, будаагаа хольж, чидун жимсний усыг зайлуулж, салатанд нэмнэ. Давс, цөцгийн тос, шөл, нимбэгний шүүстэй улирал.
Алхам 3
Боолттой хамт хэтрүүлэхгүй байхыг анхаарна уу, ногоо ямар ч байсан шүүс өгөх болно. Дахин зөөлөн хутгана. Дээрээс нь өндөг хийж, жижиглэсэн өвсөөр чимэглээрэй. Салат нь маш сэтгэл ханамжтай болж, бүрэн хэмжээний оройн хоол болж магадгүй юм. Дашрамд хэлэхэд, би шувууны чанасан махгүй байсан бөгөөд зочдод тэдний хэлснээр аль хэдийн халбагаар тогшиж байсан. Дараа нь тахианы махны оронд би хөргөгчинд олсон ердийн лаазалсан хоолыг тосонд хэрэглэдэг байсан (ямар ч загас хийх болно, гэхдээ саури хамгийн тохиромжтой).
