Та түргэн хоол хийх хэрэгтэй, гэхдээ алийг нь сонгох вэ гэдэгт эргэлзэж байна уу? Төмсийг спраттай хамт бэлтгэ. Энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд энэ нь халуун, хүйтэн аль аль нь сайн ажилладаг. Шинэхэн өргөст хэмхний салатыг нэмэлт хоол болгон хийж өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сод - чимх;
- - давс - 1/2 tsp;
- - газрын цагаан чинжүү - 1/3 tsp;
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - цөцгий - 4 хоолны халбаганууд;
- - спрат - 1 банк;
- - шампиньон - 200 гр;
- - булцуу - 2 ширхэг;
- - төмс - 4 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальстай нь шууд буцалгана. Хөргөх ба хальс, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Сонгиногоо жижиглэн хэрчээд дунд зэргийн гал дээр бага зэрэг шартал хуурна. Champignons-ийг зүсмэлүүд болгон хайчилж, сонгинотой хайруулын тавган дээр тавь.
Алхам 2
Шингэн бүрэн ууршиж, алтан шаргал хүрэн болтол нь галыг өндөрт өргөж, байнга хутгаж мөөгийг хуурна.
Алхам 3
Мөөг, сонгиныг саванд хийж илүүдэл тосыг шүүнэ. Хөргөхийг хүлээ. Спратаас тосыг зайлуулж, спратыг 2 см-ийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа.
Алхам 4
Мөөгөнцөрийг тослох. Үүн дээр төмсний давхарга тавиад бага зэрэг давс нэмнэ. Дараа нь загасны давхарга, мөөгтэй сонгины давхаргын дээр. Хэрэв шинэ улаан лооль байгаа бол тэдгээрийг зүсмэлүүдээр хувааж, өөр давхарга нэмнэ.
Алхам 5
Цөцгий, сод, чинжүү, давс, өндөг зэргийг хамт сэгсэрнэ үү. Үр массыг төмс-загасны давхарга руу хийнэ.
Алхам 6
Шарах шүүгээгээ 180оС хүртэл халаагаад таваг хагас цагийн турш жигнэнэ. Хэрэв танд хатуулаг хэрэгтэй бол та үүнийг арай удаан барьж чадна. Төмсний кассеролыг хүйтэн, халуун спраттай хамт сүү, вазелин эсвэл кофегоор үйлчил.
