Хөнгөн оройн хоолны үеэр та татсан махтай зөөлөн төмсний кассерол бэлтгэж болно. Хоол нь хөнгөн, амттай болсон!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жигнэх таваг;
- - холигч;
- - төмс 1 кг;
- - татсан мах 0.5 кг;
- - сонгино 1 ширхэг.
- - сүү 100 мл;
- - тахианы өндөг 1 ширхэг;
- - шар 1 ширхэг.
- - талхны үйрмэг 2 tbsp. халбага;
- - ургамлын тос 2 tbsp. халбага;
- - цөцгийн тос 50 гр;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөглөх хоол хийх. Ургамлын тосонд нилээд жижиглэсэн сонгиноо алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Дараа нь бэлэн сонгино дээр татсан мах нэмээд давс хийж, зөөлөн болтол буцалгана, хааяа хутгана. Та дүүргэлт нь задрахгүйн тулд татсан маханд бага зэрэг ус хийж болно.
Алхам 2
Төмсийг хальсалж, чанаж болгосон бол буцалгана. Бэлэн төмсийг бага зэрэг усаар хутгагчаар хутгана. Дараа нь үүссэн масс руу халуун сүү асгаж, цөцгийн тос нэмнэ. 1 түүхий өндөг шидээд нэмнэ. Нухсан төмсийг холигчоор дахин хөөсөөр хутгана.
Алхам 3
Цөцгийн тосоор жигнэх таваг тослох. Төмсний массын хагасыг хэвний ёроолд жигд давхаргад хийнэ. Дээрээс нь махыг жигд давхаргаар дүүргэнэ. Дараа нь төмсний массыг дахин дээр нь тавь. Үйлчлэхдээ кассерон задрахаас сэргийлж давхарга бүр дээр бага зэрэг дарна. Дараа нь гадаргууг талхны үйрмэгээр цацаж, шараар самна.
Алхам 4
Кассеролийг 200 градусын турш 30 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн төмсний Casserole нь бага зэрэг өсч, алтан царцдастай байх ёстой.
