Татсан мах, төмстэй Casserole нь манай орны олон гэр бүлд хамгийн дуртай хоол юм. Энэ хоолыг бэлтгэхэд нэлээд хэцүү байдаг, гэхдээ гэртээ олон тогооч байгаа бол энэ нь огт өөр асуудал юм. Хэрэв бэлэн татсан мах байгаа бол бүх зүйл илүү хялбар болно. Төмсний талаар олон сонирхолтой зүйлийг хэлж болно, бид үүнийг Орос улсад хайрладаг, яагаад гэвэл энэ нь махны хамгийн тохиромжтой хачир юм. Өнөөдөр бид удаан агшаагчинд татсан махтай кассерол хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- майонезаас эсвэл цөцгий - 1 шил;
- кетчуп - 3 хоолны халбаганууд;
- гурил - 3 хоолны халбаганууд;
- өндөг - 4 ширхэг;
- төмс - 5 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- гахайн мах эсвэл үхрийн мах - 450 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Удаан агшаагчинд татсан махтай кассеролийг дараах байдлаар бэлтгэнэ. Төмсийг хальсалж, дугуйлан болгон хуваа. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж хутгагчаар цохино. Гурил, цөцгий, кетчуп нэмнэ. Гөлгөр болтол дахин болгоомжтой хөөсөрнө.
Алхам 2
Савны ёроолыг цөцгийн тосоор тосолж, жижиглэсэн төмсийг эхний давхаргад хийнэ. Дээрээс нь 5 хоолны халбагыг хийнэ. Сонгинотой бэлтгэсэн татсан махаа төмс дээрээ тавь. Та татсан маханд бага зэрэг цөцгий нэмж, ширээн дээр зодож болно.
Алхам 3
Сүүлийн давхарга нь дахин төмс юм. Үлдсэн дүүргэгчийг аль болох хаа сайгүй нэвт шингээж авахын тулд юүлнэ. "Baking" програмыг асаагаад цагийг 1 цаг 20 минут болгоод удаан агшаагчид татсан махтай кассерол маань чанаж эхэлнэ.
Алхам 4
Товлосон цаг өнгөрсний дараа удаан агшаагчид татсан махтай кассерол бэлэн болно. Уурын савыг ашиглан эргүүлээрэй. Үүнийг хэсэг хэсгүүдэд хувааж, хайртай хүмүүсээ ширээнд урь.
