Та загаснаас олон төрлийн хоол хийж болно, амт нь махны бүтээлүүдээс доогуур биш юм. Дөрвөлсөн хэлтэг бол гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой шүүслэг, амттай хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1.5 кг хэлтэг,
- - 1 таана,
- - 200 грамм шампиньон,
- - 1 улаан лооль,
- - жижиг яншуй,
- - 2 tbsp. ургамлын тос халбага
- - 1 tbsp. нэг халбага нимбэгний шүүс
- - амсах давс,
- - хар амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Карпаг (ойролцоогоор нэг хагас килограмм) жиннээс нь цэвэрлээд, заламгайг нь тайрч, бүх дотор талыг нь аваад сайтар зайлна.
Алхам 2
Загасыг цаасан алчуураар хатаагаад (өрөөний температурт бага зэрэг хатаахад л хангалттай), дараа нь нэг халбага нимбэгний шүүс цацаж, дэвтээнэ.
Алхам 3
Дүүргэлтийн хувьд.
Хоёр жижиг сонгино (заавал биш) -ээр сольж болох таанагаа цагираг болгон хэрчинэ. Мөөгийг зайлж, зүсмэлүүдээр хуваана.
Алхам 4
Ургамлын тосыг халааж, сонгиноыг мөөгөөр найман минутын турш хуурна. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал. Хэрэв хүсвэл амтат улаан чинжүүтэй улирал. Мөөгийг халааж, сэрүүн дүүргэхээс ишийг ав.
Алхам 5
Давс, чинжүүг саванд хийж, хэлтэрхийг хуурай холимогоор үрж үрнэ. Мөөгийг мөөгний дүүргэгчээр дүүргэж, гэдэс дотрыг нь оёж эсвэл шүдний оосороор бэхлээрэй.
Алхам 6
Дулаан тэсвэртэй хэлбэрийг тосоор тосолж, дотор нь carp шилжүүлнэ. Улаан лоолийг хагас цагираг болгон хайчилж, загас дээр тавь. Дээрээс нь ургамлын гаралтай ургамал цацаж болно.
Алхам 7
Зуухыг 170 градус хүртэл халаана. Загасыг 55 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн чихмэл хэлтэрхийг таваг руу шилжүүлж, оёдолыг нь аваад (шүдний оо арилгаж) шинэ өвсөөр чимэглээд үйлчил.
