Чех хэлтэг хоол хийх нь маш энгийн. Хамгийн гол нь бидэнд шинэ хэлтэг, жаахан шар айраг байгаа. Чех улсад, мөн Европын бусад орнуудад хоолны онцлог шинж чанарууд олон байдаг. Чех улсад шар айраг уух дуртай төдийгүй төрөл бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Манай тохиолдолд Чех хэлтэг хоол хийх зориулалттай. Carp нь эрт дээр үеэс уламжлалт зул сарын баярын хоол болжээ. Чех мөрөгний жор нь энэ төрлийн загасны бусад хоолны жоруудаас ялгаатай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1, 5-2 килограмм жинтэй
- -0.5 литр хөнгөн шар айраг
- -100 грамм цөцгий
- -1 хоолны халбагын чидуны тос
- -1 нимбэг
- - давс, чинжүү
- - нэг том сонгино
Зааварчилгаа
1-р алхам
Carp гулуузыг хайрснаас цэвэрлэж, заламгай жимсийг арилгаж сайтар зайлна. Мөрөг загасыг гүн гүнзгий саванд хийж, шар айргаар дүүргээд хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина. Нэг цагийн дараа хэлтэгийг нөгөө тал руугаа эргүүлээд ижил хугацаанд явна. Үүний дараа загасаа гаргаж аваад давс, перецээр үрээд дээр нь нимбэгний шүүс шахна.
Алхам 2
Жигнэмэгийн саванд хийж цөцгийтэй сойзоор жигнээд 30-40 минутын турш зууханд хийнэ. Carp-ийг 200-250 градусаар жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Сонгиноо цагираг болгон хайчилж, оливийн тосонд хайруулын тавган дээр хуурна. Бэлэн загасыг шарсан сонгиноор чимэглээрэй.
Та чимэн гоёг нь хэрчсэн нимбэг, ургамал нэмж болно.
