Францын шарсан төмс бол их хэмжээний ургамлын тосонд шарсан жижиг төмсний шаантаг юм. Бэлтгэхэд гүн хайруулын тавгийг ашигладаг. Гэртээ та хайруулын тавган дээр эсвэл гүн тогоонд шарсан төмс хийж болно.
Гэртээ шарсан төмс хийх нь хялбар байдаг. Энэ нь төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, хүйтэн усаар угаана.
Дараа нь тэд гүн хайруулын тавган авч, төмс нь дотор нь хөвөхийн тулд тосыг асгаж өгнө. Бэлэн төмсийг дугуйлсан халбагаар арилгаж, илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр хэвтүүлэх хэрэгтэй. Шарсан төмс үйлчлэхээсээ өмнө яг тавган дээр давсалсан байна.
Шарсан төмс - бүх найрлагыг бэлтгэх
Төмс амттай, шаржигнууртай байхын тулд зөв төмс сонгох хэрэгтэй. Энэ нь том, боловсорсон байх ёстой. Амттай шарсан төмс нь шаардлагатай нягтрал, амт чанаргүй тул залуу төмснөөс ажиллахгүй болно. Мөн их хэмжээний цардуул агуулсан төмс битгий аваарай, учир нь хайрахад хурдан зөөлөрдөг.
Төмсний бэлтгэл нь төмсийг нүдээр үзэхээс эхэлдэг бөгөөд энэ нь согог, гэмтэлгүй тэгш байх ёстой. Төмс угааж, хальсалж, шоо болгон хуваасан. Төмс шарахад бэлэн боллоо.
Шарсан төмсний шилдэг жор
1) Сонгодог жор
Энэхүү жороор хийсэн шарсан төмс нь Макдоналдсаас худалдаж авах боломжтой яг адилхан юм.
Танд хэрэгтэй болно:
- 7 төмс;
- 300 гр тос;
- давс.
Хоол хийх арга
Төмсийг угааж, хальсалж, шоо болгон хувааж, салфеткааар хатаах хэрэгтэй.
Газрын тосыг гүн хэвэнд хийж халаана.
Төмсийг жижиг хэсгүүдэд тосонд хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Нүхтэй халбагаар аваад тавган дээр тавиад давсаар амтална.
2) Өндөгний цагаанаар шарсан төмс
Энэ төмсийг хүүхдэд өгөх боломжтой. Төмс нь маш амттай, улаавтар болж хувирдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- 7 төмс;
- 2 өндөгний цагаан;
- давс, амтлагч амтлагч.
Хоол хийх арга
Энэ нь төмсийг угааж, хальсалж, 1 см зузаантай жижиг шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай.
Өндөгний цагааныг давс, амтлагчаар хутгана. Төмсний ишийг уургийн массанд хийж, тус бүр нь сайн ханасан байхаар байрлуулна.
Зуухыг урьдчилан халаагаад, жигд хуудсан дээр илгэн цаас хийж, төмс тавина. Зууханд хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.
3) Хоолны шарсан төмс
Энэхүү жороор хийсэн төмс нь калори тоолж, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүст ашигтай байдаг.
Танд хэрэгтэй болно:
- 1 кг төмс;
- 50 г ургамлын тос;
- 50 гр талхны үйрмэг;
- амсах чинжүү, давс, чинжүү.
Хоол хийх арга
Төмсөө угааж, хальслаад 6 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Төмсний шаантагыг саванд хийж тос нэмээд хутгана.
Өөр саванд жигнэмэг, паприка, давс, чинжүү зэргийг холино. Холимог дахь төмсийг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй.
Бялууг жигд цаасаар хучиж, төмсөө хийж халаадаг зууханд хийнэ. Үе үе эргүүлээрэй. Алтан хүрэн хүртэл шарсан мах.
Зөвлөгөө: Төмсийг чанаж болгосон үед давслах нь хамгийн тохиромжтой, эс тэгвэл шаржигнахгүй байх болно. Хамгийн сайн сонголт бол үйлчлэхээсээ өмнө давсаар амтлах явдал юм.
