Энэхүү амттай, маш зөөлөн грек шөл нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно. Улаан загас, шар эрдэнэ шишийн тод өнгөний хослол нь таны сэтгэлийг сэргээж, хоолны дуршлыг тань сэрээх бол гахайн мах, загасны амтыг хослуулан хэрэглэх нь танд гастрономийн шинэ туршлагыг өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 грамм (сав баглаа боодол) хулд загас эсвэл утсан загас;
- - 100 грамм гахайн мах;
- - 170 грамм лаазалсан амтат эрдэнэ шишийн лааз;
- - 3 ширхэг. төмс;
- - 2 сонгино;
- - 2 аяга сүү;
- - 3 аяга ус;
- - давс, хатаасан ганга, газрын чинжүү, хар чинжүү;
- - жижиглэсэн ургамал (dill, яншуй).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махыг нилээд хэрчиж, саванд өөхийг хайлтал хуурна.
Алхам 2
Сонгино хальсалж жижиг шоо болгон хувааж, гахайн мах дээр нэмээд 5 минут хуурна. Хэрэв гахайн мах туранхай, өөх тос бага хайлсан байвал бага зэрэг цөцгийн тос нэмж болно.
Алхам 3
Саванд ус хийнэ, бүгдийг нь хольж, буцалгана. Жижиг хэсгүүдэд хуваасан, хэрчсэн төмс, загасаа нэмнэ. Шөлийг 15 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Бөглөөнөөс эрдэнэ шишийг ялгаж, шөл дээр нэмээд тэнд бүлээн сүү асгаж, давс, халуун ногоо нэмээд дахиад 5-10 минут буцалгана. Үйлчилж эхлэхээс өмнө тавган дээр шинэ ургамал тавь.
