Жигнэх үеэр орон сууцны эргэн тойронд тархдаг самрын гайхамшигтай баялаг үнэрийг мэдэрмэгц та бүх хоолны дэглэмийг шууд мартдаг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 4, 5 tbsp. газрын самрын тос;
- - 3 том өндөг;
- - 150 гр хүрэн сахар;
- - 115 гр байгалийн тараг;
- - 150 гр гурил;
- - 1, 5 tsp жигд нунтаг.
- Дээд тал:
- - 150 гр Mascarpone бяслаг;
- - 3 tbsp. газрын самрын тос;
- - 3 tbsp. нунтаг элсэн чихэр (эсвэл амсах болно).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг хийхийн тулд өндөг, цөцгийн тос хоёулаа өрөөний температурт байх ёстой тул хөргөгчнөөс урьдчилан аваарай.
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Ойролцоогоор 28 см-ийн диаметртэй жигнэмэгийн тавагны ёроолыг жигд цаасаар дэвсэж, талыг нь хайлсан цөцгийн тосоор цэвэрлээрэй.
Алхам 3
Хоёр төрлийн цөцгийн тосыг элсэн чихэр нэмээд сэвсгэр цөцгий дээр холигчоор хутгана. Өндөг бүрийг нэг нэгээр нь нэмж, хусах болгонд нь хусах хэрэгтэй. Цөцгийн тосны холимог дээр жигд нунтагтай хольсон гурилыг шигших.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэвэнд шилжүүлж, дээд талыг нь силикон хусуураар тэгшлээрэй. Зууханд хагас цаг орчим байлгаад дараа нь хэвэндээ 20 минут хөргөөд дараа нь хэвнээс нь илгэн дээр гаргаж бүрэн хөргөнө. Хоолны тавган дээр тавь.
Алхам 5
Дээрээс нь дүүргэхийн тулд бүх орц найрлагыг нэгтгэж, бялууны дээд хэсэгт түрхэнэ. Хусуураар гөлгөр болгоод өрөөний температурт хагас цаг байлгаад хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана. Бялууг үйлчлэхээс 10 минутын өмнө хөргөгчнөөс гаргаж аваад шууд зүсээд цэвэрхэн зүснэ.
