Амтат, тод Herring гүзээлзгэнэтэй зууш нь ямар ч баярын ширээн дээр төгс харагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4 зүйл. төмс;
- - 1/2 ширхэг. herring (булан);
- - 3-4 ширхэг. ногоон сонгино;
- - 1/2 ширхэг. манжин;
- - 30 гр чидун тос;
- - 10-20 гр кунжут;
- - 1 халбага нимбэгний шүүс;
- - давс чинжүү;
- - яншуй;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нишингэ үрж жижиглээрэй. Богино долгионы зууханд хийж 30 гр ус, нимбэгний шүүс нэмж, таглаад богино долгионы зуухыг хамгийн их чадлаар 5 минут байлгана. Үүссэн манжингийн шүүсийг шүүгээд хөргөнө.
Алхам 2
Төмсийг арьсандаа зөөлөн болтол нь буцалгана. Үүнийг халуунаар хальсалсаны дараа нухсан төмсөөр зуураад 1 хоолны халбага оливын тос, давс, перец (амсах болно) нэмнэ.
Алхам 3
Herring булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. 1 халбага нухсан төмсөө бөөрөнхий болгоод тэгшлээд төв хэсэгт нь хотгор болгоод 1 хоолны халбага селинг дүүргэж тавь. Ирмэгийг нь хавчих замаар гүзээлзгэнэ үүсгэнэ.
Алхам 4
Хонхорхойг манжингийн шүүсэнд дүрээд тавган дээр тавиад бага зэрэг хатаана. Яншуйгаас сепал, сонгиноос сүүл хий. Гүзээлзгэнэийг оливын тосоор угааж, кунжутын үрээр цацна.
