Амтат хоол үргэлж илчлэг ихтэй, хортой байдаггүй. Би туранхай намууны бөгжийг жигнэхийг санал болгож байна. Энэхүү амттан нь таныг эмзэг, хөнгөн амтаар баясгах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - хуурай мөөгөнцрийн - 10 гр;
- - ус - 1 шил;
- - элсэн чихэр - 3 халбага;
- - ургамлын тос - 3-5 хоолны халбаганууд;
- - гурил - 3-3, 5 аяга.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - намууны үр - 12 хоолны халбаганууд;
- - зөгийн бал - 6 хоолны халбаганууд;
- - давс - 1, 5 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө зуурсан гурил зуурмагийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд хуурай мөөгөнцрийг бүлээн усаар хийнэ. Дараа нь тэнд элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл хольцыг хутгана. Үр массыг дулаан газар тавиад цагийн дөрөвний нэгээр бүү хүр, өөрөөр хэлбэл хөөс нь малгай хэлбэртэй болтлоо бүү хүр.
Алхам 2
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа давс, ургамлын тос зэрэг найрлагыг зуурмаг дээр нэмнэ. Дараа нь гурилыг тэнд тавь, гэхдээ нэн даруй биш, гэхдээ хэд хэдэн үе шаттайгаар, дараа нь хольцыг сайтар хутгана. Энэ нь өтгөн зуурмаг үүсгэх болно. Зуурахаа болих хүртэл гараараа зуурна. Дараа нь хуванцар боож, хэсэг хугацаанд хойш тавь.
Алхам 3
Гараараа 1.5 дахин өссөн зуурсан гурил зуураад дахин тавь. Энэ нь ойролцоогоор ижил хэмжээгээр өсөх ёстой.
Алхам 4
Энэ хооронд ирээдүйн амттангийн дүүргэлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд намуу үр, зөгийн балыг нэгтгэж, үнэгүй саванд шилжүүлээрэй. Холимогийг удаан гал дээр тавиад 10 минутын турш тасралтгүй хутгана.
Алхам 5
Босгосон зуурсан гурилаа өнхрүүлэн өнхрүүлэн давхарга болгоод тосоор тос түрхээд хөргөсөн намууны дүүргэгчийг бүх гадаргуу дээр жигд тарааж байрлуулна. Дараа нь таваг ороомог шиг боож өгнө.
Алхам 6
Бялуу тавгийг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, зуурсан гурилаар хийсэн өнхрүүлгийг тавь. Зуухыг 180 градусын температурт халаагаад 40-50 минутын турш тавина. Туранхай намууны бөгж бэлэн боллоо!
