Порчинигийн мөөгнөөс маш олон төрлийн хоол бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь хүмүүсийн цэсэнд олон янз байдлыг нэмж өгөхөөс гадна хүний хэвийн амьдралд шаардлагатай шим тэжээлийн тодорхой хэсгийг бие махбодыг дүүргэж өгдөг. Хамгийн алдартай хоол бол цөцгий дээр чанаж болгосон поркини мөөг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Порчини мөөг - 400 грамм;
- шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
- цөцгий - 200 грамм;
- ургамлын тос;
- давс
- амт, ургамал, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Поркини мөөгийг аваад хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Буцалж буй усаа асгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Жигнэмэгийг бага хэмжээний ургамлын тосоор тосолж, дээр нь мөөг тавина. Сараалжтай бяслагаар цацна. Цөцгий дээр хийнэ. Давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 3
Шарах шүүгээгээ 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Мөөгийг алтан шаргал хүрэн хүртэл жигнэх.
Алхам 4
Мөөгийг тавган дээр тавь. Ургамлууд болон шинэ өргөст хэмхүүдээр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой.
