Жигнэсэн мөөгийг цөцгий дээр хоол хийх нь хэцүү биш байх болно. Туршлагагүй эзэгтэй ч гэсэн энэ ажлыг даван туулж чадна. Таны хийх ёстой зүйл бол жорыг чанд мөрдөх явдал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Шинэ мөөг - 1 кг;
- - Сонгино - 4 дунд толгой;
- - цөцгий - 350 грамм;
- - Сармис - 2 хумс;
- - Цөцгийн тос - 50 грамм;
- - Халуун ногоо: яншуй, dill, хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та мөөгтэй харьцах хэрэгтэй. Сайтар угааж, малгайнаасаа арьсаа аваад бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана.
Алхам 2
Мөөгийг хагас бэлэн болтол буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг хөргөж, том ширхэг болгон хуваах хэрэгтэй.
Алхам 3
Мөөгийг чанаж болгосон савны ханыг сармисаар сайтар үрж, ёроолд нь тосны жижиг хэсэг тавина.
Алхам 4
Мөөгийг жижиглэсэн сонгинотой хольж саванд хийж тавина.
Алхам 5
Дээрээс нь давс, хар чинжүү, яншуй, dill нэмнэ. Цөцгий дээр хийнэ, хутгана.
Алхам 6
50-60 минутын турш зууханд илгээнэ үү.
