Brushwood бол Оросын хоолны сонгодог зүйл бөгөөд орчин үеийн хүүхдүүдийг эс тооцвол хүн бүхэн энэхүү амтат хоолыг санадаг. Эцсийн эцэст, одоо дэлгүүрүүдэд гар хийцийн сойзны модыг мартсан ийм олон төрлийн амттан байдаг боловч энэ нь хямд үнэтэй хямдхан амттай амттан юм. Brushwood - хэврэг эмзэг мөчиртэй төстэй шаржигнуур жигнэмэг, түүний гол найрлага нь ихэвчлэн цөцгий эсвэл сүү, өндөг, гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос юм. Энэ нь шарсан байна. Та амтат хоолыг бүр илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд коньяктай сам модыг чанаж хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - 2.5 аяга улаан буудайн гурил;
- - 3 өндөгний шар;
- - 1/2 аяга ургамлын тос;
- - 1/2 шил сүү;
- - 2 tbsp. бренди халбага;
- - 1 tbsp. халбага элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. цөцгий халбага;
- - 1/4 халбага давс;
- - амсахаар элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүү, цөцгий, элсэн чихэр, давс, өндөгний шарыг хутгаж, бренди асгаж, аажмаар гурил нэмээд хатуу зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Бэлэн зуурмагийг нимгэн давхаргад хийж, 10 см урт нарийн тууз болгон хувааж, хооронд нь холбож, хэд хэдэн туузыг нугалж, үзүүрийг нь холбож, уургаар нь түрхэж өгнө.
Алхам 3
Хэрэв хүсвэл зуурсан гурилыг сарнайгаар хувааж болно. Үүнээс янз бүрийн хэмжээтэй дугуйлан хайчилж аваад дээр нь тавиад цөмийг нь дараад тойргийн ирмэгийн дагуу зүсэлт хий.
Алхам 4
Зүссэн зуурсан гурилыг халуун өөхөнд дүрнэ. Шар тосоос бага зэрэг гахайн өөх эсвэл бусад өөх тосоор жигнэмэг хийхэд зориулж өөх тос бэлтгэ.
Алхам 5
Бэлэн сам модыг өөх тосноос гаргаж аваад цаасан дээр эсвэл шигшүүр дээр хийж, илүүдэл тос шавхагдах хүртэл хүлээнэ үү. Элсэн чихэрээр цацна. Та ваниллин, үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс эсвэл шанцай зэргийг хүссэнээрээ цацаж болно.
