Шатаах нь барменуудын ундаа хольж, коктейль бэлдэж, хэд хэдэн шил, чичиргээн болон бусад хэрэгслийг нэгэн зэрэг жонглёрлох, эсвэл тусдаа элементүүдийг агаарт шидэж, эргүүлэх урлаг юм. Энэ ур чадварыг эзэмшсэн хүн ундаа бэлтгэх үйл явцыг сэтгэл хөдлөм шоу болгон хувиргаж чадна.
Шатаах шил
Загварчлах гол хэрэгсэл бол лонх юм. Энэ тохиолдолд үнэтэй архины ундааны жинхэнэ шилийг ховор хэрэглэдэг. Нэгдүгээрт, хэлбэр, хэмжээ, жингийн онцлогоос шалтгаалан тэдгээрийг танилцуулахад хэтэрхий эвгүй байж болно. Хоёрдугаарт, хуурах туршлага багатай барменууд ийм шил унагаж, хагалахаас эмээдэг. Тиймээс зочдод сэтгэгдэл төрүүлэх зорилгоор тусгай контейнерийг ихэвчлэн тоглолт, ердийн үнэгүй "баар шоу" -нд ашигладаг.
Шатаах шилийг шилэн эсвэл PVC-ээс хийдэг. Сүүлчийн сонголт нь ялангуяа эхлэн сурагчдад маш сайн тохирдог, яагаад гэвэл шил унасан ч хагарахгүй, шоу үргэлжилж болно. Зориулалтын тусгай шилийг хэмжээ, жингийн хувьд нарийн сонгодог тул барменууд түүнийг жонглёрдож, гайхалтай мэх хийхэд хялбар болгодог.
Шатаж буй шилийг ихэвчлэн тод өнгөөр хийдэг болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь тэдгээрийг илүү харагдуулж, бармены үйл ажиллагааны үр нөлөөг ихээхэн сайжруулдаг. Янз бүрийн сүүдэртэй шилийг ихэвчлэн зочдод хялбархан ялгаж, жонглёрын нарийн төвөгтэй техник ашиглаж байсан ч мастерын хөдөлгөөнийг дагаж мөрдөхөд ашигладаг.
Барменууд өөр ямар хэрэгсэл ашигладаг вэ?
Шатаах нь ихэвчлэн шил, нүдний шил биш, баарны багаж хэрэгслээр ажилладаг. Үндсэн хөдөлгөөнийг ихэвчлэн сэгсрэгч ашиглан хийдэг. Бармен нь хурдан бөгөөд сайхан эргүүлэх, шидэх, чичиргээнийг ундаагаар хутгаж хөргөх, дараа нь үүссэн шингэнээ шилэнд хийж сурах ёстой. Энэ хэрэгсэлтэй ажиллахад бэрхшээлтэй зүйл бол та 5 секундын дотор шоу үзүүлэх цаг зав гаргах хэрэгтэй - дунджаар ундаа холиход хичнээн их цаг хугацаа шаардагдана.
Илүү нарийн сонголтууд нь баар халбага, сүрэл ашиглах явдал юм. Шатах ажилд оролцдог хүмүүс ихэвчлэн swizzle таягаа үзүүлбэртээ ашигладаг - коктейль холих зориулалттай тусгай саваа. Нэвтрүүлгийг илүү үзэмжтэй болгохын тулд гэрэлтдэг саваа сонгож болно.
Шатаах ажилд ашиглаж болох өөр нэг хэрэгсэл бол метал гейзер юм. Энэ нь ихэвчлэн хэмжих аягатай хамт ундаанд нэмсэн найрлага бүрийн хэмжээг зөв хэмжихэд ашигладаг боловч үзүүлбэрийн үеэр барменууд "нүдээр" цутгах чадвараа хурдан бөгөөд үнэн зөвөөр харуулдаг.
