Zucchini бялуу бол жинхэнэ амттан юм. Энэ нь ердийн бялуу (бялуу, цөцгийтэй) адилхан бэлтгэгддэг боловч хүнсний ногоогоор бэлтгэдэг тул чихэрлэг биш, давслаг гэдгээрээ ялгаатай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - zucchini (2 ширхэг);
- - 5 өндөг;
- - нэг аяга гурил;
- - бяслаг 250 гр;
- - 2 халбага майонезаас;
- - 3 хумс сармис;
- - яншуй баглаа;
- - давс;
- - чинжүү;
- - ургамлын тос;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө zucchini-г сайтар зайлж, хэрцгий бол царцдасыг нь таслаарай. Дараа нь эдгээр ногоог том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Массыг гүн гүнзгий саванд хийж, дээр нь өндөг, гурил, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь хольж нэгэн төрлийн масс авна. Бялууны зуурмаг бэлэн боллоо.
Алхам 2
Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад бага зэрэг ургамлын тос нэмж (наранцэцэг эсвэл цэвэршүүлсэн чидун жимсний тос тохиромжтой), нимгэн бялуу жигнэнэ (зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр халбагаар хийж хавтгайруулж хийх хэрэгтэй, учир нь энэ нь маш нягт нягтралтай байдаг). Үүний үр дүнд та дор хаяж зургаан улаан бялуутай байх ёстой.
Алхам 3
Одоо цөцгий бэлдээрэй: Бяслагыг нарийн хэрчсэн дээр үрж, сармисаа жижиглээд, яншуйгаа нилээд жижиглэн хэрчинэ. Бүх зүйлийг гүн гүнзгий тавган дээр аваачиж, майонезаас нэмж сайтар холино (майонезыг өөх тос багатай тарагаар сольж болно, энэ тохиолдолд бялуу нь илчлэг багатай болно).
Алхам 4
Хавтгай таваг аваад дээр нь нэг царцдас тавиад бяслагны тосоор элбэг дэлбэг цацна. Дараа нь дараагийн бялуу давхаргыг тавиад дахин түрхэнэ. Бусад бүх бялуутай ижил зүйлийг хий. Үүний үр дүнд та олон давхаргатай бялуутай байх ёстой. Илүү их баяртай харагдуулахын тулд дээрээс нь нилээд жижиглэсэн өвсөөр чимэглэж болно, жишээлбэл, яншуй, дилл эсвэл лаврын.
Алхам 5
Үйлчилж эхлэхээс өмнө бялууг хөргөгчинд дор хаяж хоёр цагийн турш байлгаж, хөргөж, сармисны хурц үнэрээр дүүргэнэ.
