Залуу цуккини, рикоттатай амттай, маш эрүүл бялуу нь эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдаж, зөв хооллохыг хичээдэг хүмүүст таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 160 гр. гурил;
- - чимх давс;
- - 110 гр. цөцгийн тос;
- - 60 мл цөцгий;
- - 60 мл мөсөн ус;
- - 2 халбага нимбэгний шүүс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 2 жижиг zucchini;
- - 100 гр. рикотта;
- - 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- - сармисны хумс;
- - 60 мл цөцгий;
- - хагас халбага давс;
- - 30 гр. сараалжтай пармезан;
- - 1 шар;
- - хавчих хар чинжүү, халбага чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Суурийн хувьд гурил, давсыг хольж, цөцгийн тос нэмнэ. Үйрмэг олж авах хүртэл найрлагыг нь хутгана.
Алхам 2
Жижиг саванд цөцгий, ус, нимбэгний шүүс холино.
Алхам 3
Бид хуурай найрлага, ус, цөцгий, нимбэгний шүүстэй холилдоно. Нэг төрлийн зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 4
Цуккини нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Бид тэдгээрийг цаасан алчуур, давс дээр хийж, 30 минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр илүүдэл чийгийг алчууранд шингээж, бялуу нь хэтэрхий усгүй болно.
Алхам 5
Сармисаа шахаж, оливийн тосоор холино.
Алхам 6
Рикоттаг саванд хийж цөцгий, пармезан, хавчих хар чинжүү, нэг халбага паприка, чидун жимсний тосоор сармис нэмнэ. Хутгаж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 7
35 см-ийн диаметртэй хөгц хийх зуурмагийг бага зэргийн ирмэгээр өнхрүүл.
Алхам 8
Бид дүүргэж, зуурсан гурилан дээр жигд тараана.
Алхам 9
Бид zucchini-г сайхан тавиад, зуурсан гурилынхаа ирмэгийг зөөлөн чимхээд өндөгний шараар тослоорой.
Алхам 10
Бид 190С-ийн температурт нэг цагийн турш бялууг жигнэх болно. Дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил - бялуу нь ямар ч температурт адил сайн байдаг.
