Шинэ жимс, рикотта бяслаг бүхий амттай амттан. Жор найрлагад олон найрлага байдаг боловч хоол хийх процесс өөрөө маш энгийн тул хоолны урлагийг эзэмшиж эхэлж буй хүмүүст таалагдах болно.
Blueberry Ricotta Pie: Орц
- 2 өндөг;
- 150 гр элсэн чихэр;
- 85 гр цөцгийн тос;
- хагас халбага ванилийн ханд;
- 225 гр гурил;
- нэг халбага жигд нунтаг;
- чимх давс;
- нэг нимбэгний амт.
- 680 гр рикотта бяслаг;
- 100 гр элсэн чихэр;
- 3 өндөг;
- 35 гр гурил;
- ванилийн хандны халбага;
- 340 гр шинэхэн нэрс.
Нэрс бяслагтай бялуу: Хоол хийх
Зууханд 175С хүртэл халаана. Суурийн хувьд өндөгийг элсэн чихэрээр хийж, өрөөний температурт цөцгийн тос нэмээд дахин цохино.
Гурил, жигнэмэгийг саванд шигшин, нимбэгний хальс, бага зэрэг давс, ванилийн ханд нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдгүйгээр гөлгөр болтол найрлагыг нь холино. Бялууг (22х30 см орчим) тос түрхээд гурилаар бага зэрэг цацаж, зуурсан гурилаа жигд тараана.
Өөр саванд жимснээс бусад цөцгийн бүх найрлагыг холино.
Зуурсан гурилан дээрээ бяслагны тосыг асгаж, тарааж, жимсээр чимэглээрэй.
45-50 минутын турш жигнэх, бяслагны тос бага зэрэг алтан хүрэн өнгөтэй болно. Бялууг өрөөний температурт хөргөөд хэдэн цагийн турш хөргөгчинд байлгана (шөнийн турш илүү тохиромжтой).
